Calorias do azeite de oliva extravirgem, nutrição e bem-estar
O número de calorias do azeite de oliva extravirgem é de 9,5 por grama, usando-o como condimento em todas as refeições pode-se consumir diariamente cerca de 40-60 gramas, o que corresponde a 400-600 calorias das 2000-3000 sugeridas por dia a um adulto saudável.
Comparado aos demais condimentos, o príncipe das mesas italianas não tem competidor graças as suas propriedades benéficas para a saúde. Rico em ácidos graxos monoinsaturados e em antioxidantes é considerado um alimento útil no combate de doenças cardiovasculares e aliado ao bom funcionamento do intestino devido ao seu efeito emoliente da membrana mucosa e levemente laxativo.
Nutricionistas recomendam o uso deste produto incrível, de preferência extravirgem. Em suas outras versões o azeite de oliva é ideal para fritar. Suas características o tornam resistente à alta temperatura necessária a este tipo de preparação, pois com outros azeites pode ocorrer alteração nos compostos de gordura aumentando a toxicidade.
Conseguir vitalidade através dos alimentos tem sido uma busca de milhares de anos e esta é a pedra fundamental dos hábitos alimentares ideais do estilo de vida italiano e mediterrâneo.
