L’attuazione in Italia del reg. UE 2017/625 raggiunge il traguardo con il d.lgs. 27/21, sui controlli ufficiali nella filiera agroalimentare. Decreto...
Autore - Sarah Lanzilli
Veterinario dirigente ASL CITTA’ di TORINO, specialista in Ispezione degli alimenti di origine animale, cultore della legislazione alimentare, ha pubblicato su riviste internazionali e si occupa, tra l’altro, di food delivery e di igiene della ristorazione collettiva.
From farm to fork, la sicurezza alimentare in Europa continua a vacillare proprio all’ultimo miglio. Le regole non mancano, anzi sono troppe...
Covid-19. Il DPCM 17.5.20 – nel dare seguito al DPCM 26.4.20 che ha introdotto la fase 2 – richiama le ‘Linee di indirizzo per la...
OSHA (Occupational Safety and Health Administration) – l’ente istituito nel 1971 in USA, presso il Department of Labor, per migliorare...
Il Protocollo 24.4.20 – condiviso dalle Parti sociali e allegato al DPCM 26.4.20 – integra e aggiorna le ‘misure per il contrasto e...
