Autore - Laura Pontassuglia

Pugliese di origini, vive a Cesena da diversi anni. Ha due figli e un simpatico cane che adora.
Dopo una lunga esperienza nel farmaceutico ha maturato la consapevolezza che la farmacologia è importante quanto la nutrizione nella cura e nella prevenzione delle malattie. Nel 2007 inizia il suo percorso lavorativo nell’industria alimentare occupandosi prima di alimenti senza glutine e poi di alimenti funzionali. Grande sostenitrice del biologico e di un’alimentazione consapevole.

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Superfood, canapa

La canapa si inquadra a pieno titolo nella categoria dei superfood che raccolgono crescente attenzione sul mercato in virtù delle loro proprietà...