Lo slow fast-food Mac Bun si è affermato in 10 anni a Rivoli e a Torino quale esempio virtuoso di sostenibilità nella ristorazione collettiva. Una...
Autore - Giulia Caddeo
Laureata in giurisprudenza, master in Food, Law & Finance. Ha approfondito il tema degli appalti verdi e delle urban food policies presso il settore Cooperazione internazionale e Pace della Città di Torino.
Deforestazioni uguale a soia OGM e olio di palma, sfruttamento minorile uguale a olio di palma e nocciole. Ai due assiomi più noti...
La nuova direttiva UE per ‘ammodernare’ e garantire l’efficacia delle regole a tutela dei consumatori ha concluso il proprio iter di approvazione...
Borneo, incendi, olio di palma. Quasi 1 milione di ettari di foreste in fiamme nel 2019, altrettanti casi di crisi respiratorie acute nella sola...
Burning down the house. Il rapporto di Greenpeace, pubblicato il 8.11.19, ci aggiorna sul continuo incedere di roghi e deforestazioni in Indonesia...
Slaughtering the Forest, Macellare la Foresta. Il rapporto di Greenpeace Argentina, a luglio 2019, ha mostrato lo straordinario incedere...
La Malesia – dopo l’Indonesia – è il secondo produttore globale di olio di palma. (1) Un impero multi-miliardario basato su rapine delle...
Buycott! Soia OGM, olio di palma e carni americane. La campagna lanciata da Égalité e GIFT (Great Italian Food Trade) miete consensi. Dopo le...
La Campagna popolare per l’agricoltura contadina, con il sostegno di GIFT (Great Italian Food Trade), rinnova le proprie istanze per una legge di...
Il rapporto ‘Climate Change & Land’ – pubblicato l’8.8.19 da IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), ONU – non lascia adito...
