Barrette con frutti rossi, frutta secca, yogurt, cocco, cereali integrali, ‘ingredienti naturali’, fonti di vitamine e minerali. Magari fosse sempre...
Autore - Dario Dongo
Dario Dongo, avvocato e giornalista, PhD in diritto alimentare internazionale, fondatore di WIISE (FARE - GIFT – Food Times) ed Égalité.
Il pesto ‘alla genovese’ dei grandi marchi italiani e tedeschi spesso contiene residui di pesticidi e oli minerali. Le analisi di laboratorio...
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Il contratto collettivo nazionale dell’industria alimentare 2019-2023 è giunto alla firma, all’alba dell’1 agosto 2020. Ma solo 3 delle 14...
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Nutraceutica. L’impiego dei principi attivi contenuti in alimenti, piante e fonti microbiche (es. probiotici) per prevenire e contribuire alla cura...
