المزيد
    الرئيسيةرافيولوصفات الرافيولي

    وصفات الرافيولي

    وصفات رافيولي ، تعويذة حشو ، صلصات لذيذة

    كتاب الطبخ لا يكفي لاحتواء وصفات dالرافيولي، متمايزة حسب الحشو وأنواع المعكرونة الطازجة والصلصات المصاحبة لها. تعزز كل منطقة منتجاتها الأصلية ، مروراً بالوصفات الخاصة بها.

    رافيولي مع البطاطس ، القرع ، تورتيليني ، أغنولوتي ، كابيليتي وسنكون قادرين على متابعة الوصفات والأسماء لفترة أطول. لنبدأ بفصل "الحشو".

    الرافيولي التوسكاني ، يأتي مع حشوة من الريكوتا والسبانخ (أو السلق المشتق من "ignudi" المكون من الحشوة فقط) ، الوصفات القديمة لسردينيا تتناوب على حشو اللحم بالبطاطا النباتية والنعناع. تتكون حشوة "الجوبي" في بيدمونت من لحم الخنزير ولحم الضأن ولسان الثور وأعشاب مختلفة وجزر وبصل وكرفس (ربما تكون الوصفات الوحيدة في العصور الوسطى من بين وصفات الرافيولي).

    في السنوات الأخيرة ، احتفل الطهاة بوصفات "رافيولي ديل بلين" ، بييمونتي ، وتسمى أيضًا "رافيول" ، وتتميز عن تلك التقليدية بالشكل الذي أعجب بالقرصة المعطاة للمعجنات.

    ولكن ما هي وصفات وتحضير صلصات الرافيولي للاختيار؟ قدّميها مع مرق الطهي مع الزبدة والمريمية أو الطماطم أو الجبن. يمكن أن يكون السمك هو بطل الرواية في العديد من الوصفات ، في الحشوة ، كما في الصلصات ؛ أولاً ، من بين المفضلة ، نجد الجمبري وسمك البحر والوحيد.

     

    المادة السابقةrecheio رافيولي
    المادة التاليةравиоли рецепты
    ذات المواد

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل المحتوى غير المرغوب فيه. تعرف على كيفية معالجة بياناتك.

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "