المزيد
    الرئيسيةزيتونيزيتون المائدة

    زيتون المائدة

    زيتون مائدة طعام لذيذ

    زيتون مائدة (أو من الجدول) ، ليست كل أنواع الزيتون الإيطالي الأفضل مناسبة للتذوق ، وبعض الأصناف مفضلة لمذاقها ، والبعض الآخر يُزرع حصريًا للاستخراج في المطاحن. من بين الزيتون الأخضر (غير الناضج) والزيتون الأسود ، هناك العديد من العمليات التي يعهد بها الإيطاليون إلى المقبلات والمقبلات ، مما يثير الشهية ويسعد رواد المطعم.

    أنواع زيتون المائدة المفضلة للاستعدادات الإيطالية التقليدية هي ، من بين الخضر: أسكولانا ، دولتشي دي ملفي ، إنتوسو ، نوسيلارا ، توندا وبيلا دي سيرينولا. من بين الأسود ، يتم استخدام ما يلي بشكل خاص: ortolana و carolea و biancolilla و coratina. المناطق التي تم إنتاجها فيها دائمًا هي المناطق الوسطى والجنوبية ، من ماركي وأبروزي إلى بازيليكاتا وكالابريا وبوغليا وصقلية. إيطاليا هي سادس أكبر منتج في العالم ، بأكثر من مليون قنطار سنويًا (10٪ من إجمالي الإنتاج ، يتم تصدير نصفه تقريبًا إلى الخارج).

    على الطاولات الإيطالية ، ستجد على طاولات النوادي والحانات وصفات شهية ، ممتازة لتذوق بروسيكو أو كوكتيل ، مثل: زيتون أسود في محلول ملحي ، أسكولي ، صقلي مطحون ، محشو أو حار.

     

    + المشاركات

    .

    المادة السابقةTipos de azeitonas italianas
    المادة التاليةطاولة زيتية

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل المحتوى غير المرغوب فيه. تعرف على كيفية معالجة بياناتك.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "