سيتا. ليس فقط الكائنات المعدلة وراثيًا والاستنساخ والهرمونات الاصطناعية و الأدوية البيطرية المحظورة في أوروبا. بفضل اتفاقية التجارة مع كندا ، ستصل أيضًا لحوم الأبقار من الحيوانات التي تتغذى على وجبة حيوانية إلى الاتحاد الأوروبي. خبر مقلق نشرته الصحيفة الفرنسية العالم، والتي "بفضول" هربت من صحافة النظام الإيطالي.
CETA ، سياسة عمياء
سيتا، التي دخلت حيز التنفيذ بالفعل على أساس مؤقت ، ستكون جاهزة للعمل بشكل نهائي عندما تصدق عليها الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. في 23.7.19 أعطى "مجلس النواب" الفرنسي الضوء الأخضر ، بعد نقاش حيوي حول احتمالية أن تطبيق المعاهدة يمكن أن يمثل تهديدًا لصحة المستهلكين الأوروبيين. (1) بدت شروط الدخول إلى الاتحاد الأوروبي للأغذية القادمة من كندا - أو من دول أخرى ، من خلال شركات مقرها كندا - واضحة ، مع الأخذ في الاعتبار أن الاتفاقية قد تم توقيعها منذ 18 شهرًا. ومع ذلك ، فقد كشف الجدل الفرنسي عن بعض الجوانب التي كانت "مخفية" حتى الآن.
مبدأ الاحتياط - التي يتأصل فيها قانون الغذاء الأوروبي - لم تتم الإشارة إليها في أي مكان في معاهدة الاتحاد الأوروبي وكندا. وفقًا لهذا المبدأ ، إذابعد تقييم المعلومات المتاحة ، تم تحديد إمكانية حدوث آثار ضارة على الصحة ولكن لا تزال هناك حالة من عدم اليقين العلمي"، يجب اتخاذ تدابير مناسبة لإدارة المخاطر ،"لضمان مستوى عالٍ من الحماية الصحية". (2)
عبر المحيط الأطلسي في الواقع ، يتم تطبيق معيار متناقض من الناحية المفاهيمية على الاحتياط ، المعروف بالاختصار GRAS (المعترف بها عموما على أنها آمنة). وهذا يعني أنه بغض النظر عن تحليل موجز للمخاطر ، فإن الطرح في السوق واستخدام أنواع مختلفة من المواد مقبول بافتراض سلامتها "ما لم يثبت خلاف ذلك". من هذا يشتق أ بيئة قانونية بالتأكيد لصالح مشغلي سلسلة التوريد ، الذين يمكنهم حرفياً متابعة الإنتاجية "بأي ثمن". كما هو موضح ، في سلسلة توريد الخضروات ، فإن تعاطي مبيدات الأعشاب (مثل الغليفوسات) والمجففات على الحبوب والبقوليات (على سبيل المثال. عدس) في مرحلة ما بعد الحصاد. والمتعمد إطلاق الكائنات المعدلة وراثيًا القديمة والجديدة في البيئة، لا تتبع ولا مصنفة.
كندا ، كابوس تربية الحيوانات ومخاطر مرض جنون البقر
تربية الحيوانات من الخارج، بدورها ، تسعى إلى الإنتاجية من خلال الاستخدام المكثف لهرمونات النمو والمضادات الحيوية والأدوية البيطرية الأخرى (على سبيل المثال ، المنشطات مثل أدوية الكورتيزون و "ناهضات بيتا" ، مثل راكتوبامين) التي تم حظرها في أوروبا لسنوات عديدة.
وجبة حيوانية في الأعلاف كما يُسمح بها في المزارع الكندية كعنصر في علف الماشية. على الرغم من حظرها لمدة عقدين من الزمن ، في أوروبا ، بعد تحديدها كناقلات لالتهاب الدماغ الإسفنجي (BSE) ، والمعروف في المصطلحات باسم "مرض جنون البقر". حقيقة خفية من قبل السياسيين المؤيدين لـ CETA ، حتى عشية التصويت. لكن في النهاية ظهرت وأكدته السلطات الكندية نفسها. (3)
'صحيح أن «وجبة لحم وعظم».المنتج من ذبائح الماشية غير الصالحة للاستهلاك ، ممنوع فعليًا استيراده إلى فرنسا ، بسبب مخاطر انتقال مرض جنون البقر. ولكن هناك نوع آخر من الطحين ، يتم إنتاجه من قطع غير نبيلة من الماشية السليمة ، مثل الشعر أو الدم أو الدهون ، ويعالج في درجات حرارة عالية. لا تشكل "البروتينات الحيوانية المصنعة" أي مخاطر صحية ، لكنها لا تزال محظورة في الاتحاد الأوروبي باسم مبدأ "عدم أكل لحوم البشر" (يجب ألا يأكل الثور بقايا لحوم البقر). ومع ذلك ، يتم استخدامها على نطاق واسع من قبل المزارعين الكنديين ولا تشير اللوائح الأوروبية التي تحدد قواعد استيراد لحوم البقر إليها.". (لوموند ، انظر الملاحظة 4)
مقاومة المضادات الحيوية (مقاومة مضادات الميكروبات، AMR) هي حالة طوارئ عالمية ، كما أوضحت منظمة الصحة العالمية في تقرير 29.4.19 'لا وقت لنضيعه'. أوروبا إصلاح نظام العلاجات البيطرية، لغرض صريح وهو المعالجة الفعالة لهذه المشكلة الخطيرة التي تتجاهلها السلطات الكندية والمربون. الذين يستخدمون بشكل منهجي المضادات الحيوية التي تم حظرها في أوروبا لمدة 20 عامًا لتحفيز نمو الثروة الحيوانية بشكل مصطنع.
تهديدات CETA للقانون الأوروبي
بالضبط المبدأ الوقائي هو هدف شكوى مقدمة إلى منظمة التجارة العالمية (WTO) من قبل كندا و 15 دولة أخرى ضد أوروبا ، متهمة بفرض قيود على المواد المستخدمة في سلاسل الأغذية الزراعية الخاصة بهم دون تقديم دليل علمي على خطرها. (5) وهي مجرد مقدمة لاختبارات القوة التي ستجبر المشرع المجتمعي ، عاجلاً أم آجلاً ، على التخلي عن حذره.
محكمة العدل الأوروبية، في 30.4.19 ، اعترف بقوة الشرط المخالف للقواعد (نظام محكمة الاستثمار، الاسم المستعار تسوية المنازعات بين المستثمر والدولة، ISDS) التي توفرها CETA ، والتي من خلالها سيتمكن الأفراد من تحدي القواعد المعمول بها في الاتحاد الأوروبي والمطالبة بالتعويض عن الأضرار الناجمة عن عقبة أعمالهم. و ال ردهة الكندي لقد أظهروا أسنانهم بالفعل حتى ضد إيطاليا، لتوقع الإشارة إلى أصل القمح (6) - وهو ما يفضله الإيطاليون صنع في إيطاليا - ومقاومة الغليفوسات.
Marta Strinati وداريو دونغو
ملاحظات
(1) تم تمرير التصديق على CETA إلى مجلس النواب في فرنسا بأغلبية 265 صوتًا مقابل 211 صوتًا وامتناع 77 عن التصويت. ضد يسار الوسط واليسار الراديكالي ، ولكن أيضًا جزء من نواب أون مارتش، حزب الرئيس إيمانويل ماكرون (9 ضد ، وامتناع 52 عن التصويت).
(2) انظر reg. CE 178/02 ، مؤتمر نزع السلاح قانون الغذاء العام، العناصر 6 (تحليل المخاطر) و7 (المبدأ الوقائي)
(3) انظر Agri 72 ، 'Ceta: le Canada autorise معينة بروتينات المجترات من أجل nourrir les ruminantsعلى https://www.agri72.fr/ceta-le-canada-autorise-certaines-proteines-de-ruminants-pour-nourrir-les-ruminants-actualite-numero-6700.php
(4) V. 'CETA: farines animales، antibiotiques ... the confusion du gouvernement sur les conséquences en France"، لوموند ، 15.7.19 https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2019/07/15/farines-animales-antibiotiques-la-grande-confusion-de-la-majorite-sur-le-ceta_5489659_4355770.html
(5) الموقعون على البلاغ المرسل إلى منظمة التجارة العالمية في 4.7.19 هم أستراليا والبرازيل وكندا وكولومبيا وكوستاريكا والجمهورية الدومينيكية وإكوادور وغواتيمالا وهندوراس وماليزيا ونيكاراغوا وبنما وباراغواي وبيرو والولايات المتحدة و أوروغواي. الخامس. مُرفَق
(6) المرسوم الوزاري بشأن منشأ القمح والسميد على ملصقات المعكرونة غير قانوني وغير قابل للتطبيق ، على الرغم من أنه يتم تطبيقه على أساس طوعي من قبل جميع المشغلين تقريبًا. انظر المقال https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/sede-dello-stabilimento-in-etichetta-controlli-a-rischio
صحفي محترف منذ يناير 1995 ، عمل في الصحف (Il Messaggero ، Paese Sera ، La Stampa) والدوريات (NumeroUno ، Il Salvagente). مؤلفة المسوحات الصحفية حول الطعام ، وقد نشرت كتاب "قراءة الملصقات لمعرفة ماذا نأكل".
داريو دونغو ، محامي وصحفي ، دكتوراه في قانون الغذاء الدولي ، مؤسس WIISE (FARE - GIFT - Food Times) و Égalité.
