المزيد
    الرئيسيةابتكارالطحالب الدقيقة والأغذية الجديدة ، شكوك خطيرة في الاتحاد الأوروبي

    الطحالب الدقيقة والأغذية الجديدة ، شكوك خطيرة في الاتحاد الأوروبي

    تطبيق لائحة (الاتحاد الأوروبي) 2015/2283 ، في موضوع رواية الغذاء، لا يزال يعرض المشغلين لشكوك خطيرة. مع كل الاحترام لحرية حركة البضائع في السوق الداخلية. حالة عائلة الطحالب الدقيقة شلوريلا.

    شلوريلاوالاستخدامات والمنظورات

    الطحالب الدقيقة شلوريلا بيرينويدوزا, شلوريلا الشائع e شلوريلا لوتوفيريديس يتم استخدامها تقليديا في أوروبا في إنتاج الأطعمة والمكملات الغذائية. يتم سرد الأنواع الثلاثة في الواقع في كتالوج رواية الغذاء التي عقدتها المفوضية الأوروبية كأطعمة تقليدية. (1) وعلى وجه التحديد ، نظرًا لأنه تم جمع دليل على استهلاكهم للأغذية على نطاق واسع وآمن قبل 15.5.97 ، تم استبعاد تطبيق اللائحة على الأطعمة الجديدة لهذه الأنواع (EC reg. 258/97 ، تم إلغاؤه واستبداله بـ EU 2015 / 2283). (2)

    الاستخدام من الطحالب الدقيقة من الأسرة شلوريلا, كما تبدوتم اختباره أيضًا بنجاح في التطهير البيولوجي للمياه ومياه الصرف من المركبات العضوية ومخلفات المبيدات. ولذلك فإن احتمالات استخدامها في المعالجة البيئية والزراعة واعدة أيضًا. كبدائل اقتصادية وطبيعية - وكذلك متوافقة مع الزراعة العضوية - للعلاجات ومواد التركيب الكيميائي الأخرى.

    شلوريلا الشائع e البروتوثيكويد شلوريلاارتباك تاريخي

    تحديثات دورية التصنيف ، على مر السنين ، أدى إلى مراجعة اسم شلوريلا لوتوفيريديس، أعيدت تسميته هيتروكلوريلا لوتيوفيريديس. والأهم من ذلك ، أظهرت مراجعة تحليلات مجموعات استنبات الطحالب الارتباك المتكرر في تحديد الكيفية شلوريلا الشائع بعض سلالات شلوريلا بيرينويدوزا. هذا التحليل ، مدعومًا بالعديد من الدراسات العلمية ، يشير إلى ذلك شلوريلا بيرينويدوزا ربما تم استهلاكه كمكون غذائي في أوروبا قبل عام 1997.

    CEVA (مركز الدراسات وتثمين الديوان) - في علاقتك "Macroalgues et microalgues alimentaires - Statut règlementaire en France et en Europe، Synthèse CEVA 2019، المحدث 19.3.20 - يتعرف بالفعل على الاستخدام التقليدي لـ شلوريلا بيرينويدوزا في إنتاج المواد الغذائية والمكملات الغذائية (3,4،XNUMX). نظرًا لتصنيفها التاريخي غير الدقيق (أو الارتباك) مع شلوريلا الشائع.

    البروتوثيكويد شلوريلا، عدم اليقين من الحالة في السوق الداخلية

    المفوضية الأوروبية، في الأشهر الأخيرة ، جمعت أدلة على ما استنتجته CEVA. عقب المناقشات مع الحكومة الفرنسية التي أحالت تقريرها إلى الوحدة E2- تقنيات معالجة الأغذية والأطعمة الجديدة من DG Sante. ومع ذلك ، فقد امتنع المسؤولون في بروكسل حتى الآن عن تحديث السجل الأوروبي لـ رواية الغذاء، مؤكدا ذلك الحالة من الطعام التقليدي للأنواع المعنية.

    هذا الشك - مثل الآخرين لدينا عدة مرات استنكر، على مشتقات القنب ساتيفا إل. - يتسبب في إعاقة خطيرة لحرية حركة البضائع في السوق الداخلي. مشغلي في الواقع ، في حالة عدم وجود تطبيق موحد للائحة على رواية الغذاء، يضطرون إلى مواجهة أعباء إدارية وخطر النزاعات في كل مرة ينوون فيها طرح طعام للتداول في مختلف البلدان الأعضاء.

    السوق الداخلية والشركات الصغيرة والمتوسطة وحواجز الابتكار

    عدم اليقين القانوني إنها العقبة الأولى والأكثر خطورة أمام الابتكار الغذائي. كما أنه يتسبب في تشوهات غير مقبولة في المنافسة على حساب الشركات الصغيرة والمتوسطة والمتناهية الصغر ، والتي تمثل أكثر من 90٪ من المشغلين في الاتحاد الأوروبي وتفتقر عمومًا إلى الموارد الاقتصادية للتعامل مع الاستشارات التنظيمية المكلفة في مختلف الدول الأعضاء.

    ابتكار الغذاء، البحث والتطوير ، من بين أمور أخرى ، يركزان بدقة على المكونات ذات الخصائص المميزة والقيمة من وجهة نظر غذائية. مثل الطحالب الدقيقة و قنب، وكلاهما من المصادر القيمة للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومركبات نباتية مختلفة.

    استراتيجية الاتحاد الأوروبي مزرعة لشوكة لا يمكن أن تفشل على وجه السرعة في إزالة هذه العقبات التي تؤثر ، من بين أمور أخرى ، على سلاسل التوريد المستدامة القائمة على نماذج الاقتصاد الدائري.

    داريو دونغو

    ملاحظات

    (1) المفوضية الأوروبية. كتالوج رواية الغذاء 

    (2) المفوضية الأوروبية. "الاستهلاك البشري إلى درجة كبيرة'. وثيقة المعلومات والتوجيه. https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_guidance_human-consumption_en.pdf

    (3) سيفا. Macroalgues et microalgues alimentaires - Statut règlementaire en France et en Europe، Synthèse CEVA 2019تحديث 19.3.20

    (4) تعتبر CEVA أيضًا الاستخدام التقليدي في الاتحاد الأوروبي للمثبت شلوريلا سوروكينيانا e باراكلوريلا كيسليري. مزيد من الشكوك

    + المشاركات

    داريو دونغو ، محامي وصحفي ، دكتوراه في قانون الغذاء الدولي ، مؤسس WIISE (FARE - GIFT - Food Times) و Égalité.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "