ننشر - مع مشاركة المحتوى بالكامل - تعليقًا بقلم ماتياس وولفشميت ، المدير الاستراتيجي لـ Foodwatch International. (1)
متى كانت آخر مرة شعرت فيها بالخوف من الجوع؟ ليس مجرد تناول القليل من الطعام لفقدان بضعة أرطال أو إدراك أن الثلاجة فارغة. الجوع الحقيقي. كانت المعاناة من الجوع الحقيقي حقيقة يومية لـ 828 مليون شخص في عام 2021. وفي عام 2020 ، كان 3,1 مليار شخص لا يستطيعون تحمل تكاليف نظام غذائي صحي.
أولئك منا المحظوظون بما يكفي للعيش في الاتحاد الأوروبي لم يضطروا إلى تجربة هذا المستوى من الجوع. ومع ذلك ، عندما تهدد اللوائح نموذج الأعمال الزراعية الحالي في الاتحاد الأوروبي ، تلعب الصناعة الزراعية "بطاقة الجوع". قم بتفعيل مخاوفنا الأساسية من عدم وجود ما يكفي وزرع بذرة الخوف من أن مستقبلنا ، بدون تدخلهم ، سيكون أزمة غذائية.
العب لعبة الجوع
يُعتبر النظام الزراعي المدعوم للغاية في الاتحاد الأوروبي أحد أكثر الأنظمة كفاءة على هذا الكوكب ، ويتمتع بموقع جيد في السوق العالمية. إنها الأرض الموعودة حيث يتدفق الكثير من الحليب (واللحوم والكحول) بحيث يمكننا تصدير أكثر من أي منطقة أخرى في العالم.
قيل لنا أننا جميعًا مدينون بهذه الوفرة إلى صناعة الكيماويات الزراعية المزدهرة. التي تسعى جاهدة باستمرار لتمكين إنتاجية أعلى من أي وقت مضى وتقليل السمية. يجب أن نكون ممتنين لهم لإطعامهم لنا وبقية العالم.
هذه هي القصة التي ترويها صناعة المبيدات على مدى عقود. يتردد صداها في صناعة الأعلاف ، وصناعة اللحوم والألبان ، وتجار التجزئة والمعالجات الغذائية ، وجميعهم يستفيدون من الإمداد المستمر للمنتجات منخفضة التكلفة التي يضمنها الإنتاج الزائد. حتى المزارعين الباقين أعلنوا نجاح "الزراعة الحديثة" ، خوفًا من خسارة السباق إذا قللوا من كثافة أساليب الزراعة.
حيث يتم اتخاذ قرارات السياسة الزراعية ، هناك جيش من جماعات الضغط المدفوعة ، والسياسيين الأرثوذكس ، وأعضاء مختلف البيروقراطيات الوزارية ، والعلماء المدعومين ، والمجلات الزراعية المستعدين لتكرار نفس الرسائل مرارًا وتكرارًا: أوروبا تغذي العالم وبدون مبيدات الآفات والأسمدة لدينا هناك ستكون أزمة غذائية.
قم بتمويل الأسطورة
نظام إنتاج الغذاء يتميز الاتحاد الأوروبي بالتدفق المستمر للإمدادات منخفضة التكلفة من بلدان ثالثة: الوقود الأحفوري والأسمدة غير المتجددة والمواد الخام وحتى العمالة الزراعية (جامعي الفاكهة والخضروات).
سلاسل السوبر ماركت الآن تقريبا كل شيء تستمد فوائد هائلة منه. بفضل قوتهم الشرائية الهائلة ، يقررون ما يتم إنتاجه والسعر والجودة وكيف.
لدغات من الواقع
هناك ما يكفي من الطعام أنتج في العالم لإطعام الجميع على هذا الكوكب. يتم استخدام 23٪ فقط من الأراضي الزراعية المتوفرة في جميع أنحاء العالم للاستهلاك البشري المباشر ، مما يساهم بنسبة 82٪ من السعرات الحرارية اللازمة. تُستخدم نسبة 77٪ المتبقية من الأراضي الزراعية (الأراضي الصالحة للزراعة والمراعي) لإنتاج الأعلاف (والوقود الزراعي) وتوفر في النهاية 18٪ فقط من السعرات الحرارية التي تستهلكها البشرية.
يطعم الاتحاد الأوروبي حوالي 7 مليارات حيوان مزرعة سنويًا. يتم استخدام ما يقرب من 80 ٪ من جميع موارد الإنتاج الزراعي في الاتحاد الأوروبي لإطعام حيوانات المزرعة. الموارد (العلف والماء والأدوية) للحفاظ على هذه الكمية الكبيرة من الكتلة الحيوية الحيوانية هائلة.
في الاتحاد الأوروبي ، يتم إنتاج 80 مليون طن من نفايات الطعام سنويًا ، بقيمة تقدر بـ 143 مليار يورو. يتم استبعاد الكميات المتبقية في الحقل بسبب العيوب الجمالية أو نقص العمالة للحصاد أو انخفاض أسعار الإنتاج. كما أنه لا يشمل الملايين والملايين من حيوانات المزرعة المريضة التي تموت في المزارع ولا تصل حتى إلى المسالخ ورفوف السوبر ماركت.
على الرغم من وفرة الطعام وحتى الإسراف في الإنتاج ، إلا أن هناك هوسًا بزيادة الغلة إلى الحد الأقصى. إن الحد من استخدام مبيدات الآفات محل نقاش ساخن في الوقت الحالي ، كما تُثار حجج زائفة عمرها عقود لا يبدو أنها تختفي أبدًا. ومع ذلك ، يجب تجاهل هذه الرسالة على حقيقتها: أسطورة تغذيها صناعة لزيادة الأرباح. لا علاقة له بتغذية الناس.
لا تغير القواعد!
لعقود، ركز خطاب حماية المحاصيل بشكل حصري تقريبًا على المكافحة الكيميائية للآفات. تم تلقين معظم المزارعين التقليديين بشكل منهجي أن هذه هي الطريقة الوحيدة لإنتاج ما هو مطلوب. يقال إن الحد من استخدام مبيدات الآفات أو تنظيمها من شأنه أن يتسبب في حدوث صدمات في الغلة. لا يزال الغلة العالية للمحاصيل بأي ثمن هو الهدف الرئيسي للعديد من المزارعين.
النظام الزراعي الحالي الاتحاد الأوروبي في حالة "تجميد مبيدات الآفات". حتى الآن ، اضطر معظم المزارعين إلى استخدام مبيدات الآفات. لا تعالج السياسات الحالية العوامل الاقتصادية التي تحدد استخدام مبيدات الآفات ولا تشجع التغييرات التي تشتد الحاجة إليها في التجارة الدولية وسياسة المناخ والتنمية الريفية والسياسة الغذائية. يمنع التأثير السياسي للشركات القوية وجماعات المصالح أي تقدم. في دراسة حديثة حول تلوث المياه بالمبيدات الحشرية ، تم استخدام مصطلح "الكتلة المؤسسية" للإشارة إلى القوة الداعمة لبعض مجموعات المصالح إلى جانب الجهل التنظيمي والسلوك اللامبالي ونقص الإرادة السياسية من جانب الجهات الفاعلة في الدولة.
انتهت اللعبة
من الممكن القضاء التام على الزراعة الخاضعة للرقابة بمبيدات الآفات وممكن في غضون 15 عامًا باستخدام نهج الحصاد عن طريق الحصاد ، كما أوضحت مراقبة الطعام في التقرير المنشور مؤخرًا "مغلق في مبيدات الآفات".
الشرط المسبق ومع ذلك ، فإن إنهاء عصر الزراعة الكيماوية الاصطناعية بنجاح هو التعرف على لعبة الخوف من الجوع التي تلعبها صناعة المبيدات الحشرية وزملائها في مجال الأعمال الزراعية لتحقيق الربح ، وإيقافها منذ أكثر من 70 عامًا. من الواضح أن المبيدات الكيماوية الاصطناعية ليست الحل. هم في قلب مشاكل النظام الزراعي اليوم ، والذي يعتمد بشكل كامل على الطاقة الأحفورية.
لعبة بطاقة الجوع إنها خدعة شرسة. انتهت صلاحية القواعد الجديدة. حان الوقت لنقول لصناعة المبيدات: "انتهت اللعبة".
ملاحظة
(1) ألعاب الجوع والمبيدات المحجوزة. تعليق بقلم ماتياس فولشميت ، مدير الإستراتيجية الدولية في فوودواتش. Foodwatch الدولية. 27.9.22 https://www.foodwatch.org/en/news/2022/hunger-games-and-locked-in-pesticides/?cookieLevel=accept-all
أنظر أيضا
مارتا ستريناتي. ارتفاع الأسعار وأزمة الغذاء في زمن الحرب. معلومات أساسية في تقرير iPES FOOD. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى)، 10.55.22
داريو دونغو. من المزرعة إلى الشوكة إلى المزرعة إلى الحرب ، جاذبية العلم لاستراتيجية غذائية مرنة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 22.3.22
