المزيد
    الرئيسيةеница и ее удивительное превращение ...
    مجموعة

    еница и ее удивительное превращение…

    талии существует около двухсот различных видов леба، солью или ез، из муки пшеницрд тоги. се то благодаря множеству видов пшеницы в талии، отобранных традицией на протяжении веков. Северной талии леб пекут солью ، тесто таким ، тобы леб стал мягким и рыхлм. Самые известные леба пекут в городах Феррара (опья Феррарезе-Couple of Ferrara) ، илан (икетта-Michetta) Ри (.

    ентральной талии леб привыкли печь без соли. В прошедшие века Римский Папа учредил непосильный налог на соль, поэтому граждане, из-за необходимости сэкономить на основную в то время приправу в их рационе, научились есть хлеб без соли – sciapo, как говорят в Умбрии. тот хлеб подходит для приготовления брускетты، потому то усиливает аромат оливкового масла накого Самый популярный хлеб ентральной Италии - то хлеб Дженцано (Bread of Genzano)، провинция Рима.

    В Южной Италии хлеб пекут с добавлением соли, из муки пшеницы твердых сортов и часто его посыпают ароматными семенами кунжута – традиция арабской культуры. على Самый известный хлеб на юге Италии - Алтамура (خبز ألتامورا) ؛ этот хлеб печется в Апулии.

    еаполитанская ицца، ьядина романьола، умбрийская орта аль Тесто، генуэзская Фокачча، Сканяччы. аждый регион талии имеет свои арактерные пекарные изделия ، каждая со своей историей и своимимией и.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "