Food Times Blog

Zucchi، الجودة، والبيئة، والتقاليد

احترام البيئة , مع دورات إنتاج منخفضة  الانبعاثات ,الجودة والتقاليد هي القيم التي يجب أن تسعى لها صناعة زيتْ الزيتون قادرة على المنافسة في الأسواق الدولية والتغلب على الأزمة ,وهو ما يفسره جوفاني زوكي ,الرئيس التنفيذي لشركة oleficio Zucchi , في مقابلة طويلة مع Distribuzione moderna.شركة كانت تدار دائما من قبل عائلة , حاضرة في الأسواق منذ أكثرْ من قرنين ، وقادرة على النظر إلى ما يتجاوز الأزمة ، مع تقاليد قوية من الاهتمام بالمسؤولية الاجتماعية والبيئة موقف أدى في سبع سنوات (2005-2012) إلى انخفاض بنسبة 25% في غازات الاحتباس الحراري المنبعثة لكل كيلو غرام من المنتج وإعادة تعين عدد الحوادث في العمل . زوكي يريد تعزيز العلامة التجارية لكي (يظهر ) مع اعتراف متزايد في الأسواق الدولية الخارجية .في إطار الجهود المستمرة التيْ تهدف إلى تحسين الجودة , ذكر زوكي ال 2013 سيكون العام الذي يزيد أكثر من كمية الزيت المعد للتصدير , ولا سيما في نطاق الزيتون .