Food Times Blog

مشروع أوروبي للاستدامة البيئية

21d81922-af54-4bd1-895b-6bc36fafc663-990x658

جعل الوصول لجميع المنتجين الأوروبيين أداة لتقييم دورة حياة كاملة لزجاجة من النبيذ . ومهمة المشروع الأوروبي Eco-Prowine التي لديها كهدف نهائي للحد من الأثر البيئي وتحفيز الاستدامة البيئية لعمليات انتاج النبيذ . ستقوم أداة تحليل بتغطية كامل سلسلة التوريد . من زراعة الكروم (كروم العنب ) بتعتيقها في الأقبية حتى نقلها إلى الأسواق : من العنقود حتى الكأس  . ولد في إطار من التنافسية في الاتحاد الأوروبي والابتكار . Eco-Prowine  يتطلع إلى مشاركة معاهد البحوث والشركات في اسبانيا ,البرتغال , إيطاليا , اليونان , بلغاريا , والنمسا . الفكرة الأساسية لهذا المشروع هو تمكين المنتجين من الحصول على أدوات تحليل جديدة وموحدة للجميع . والتي سوف تضع هذه الصناعة في وضع يمكنها من تحقيق مستويات أعلى من الكفاءة الإيكولوجية . وأوروبا تنتج 65% من النبيذ العالمي والنسبة الأكبر تتركز في الجنوب . لمعرفة المزيد , ها هي مقالة موثقة من تياترو ناتورالي Teatro Naturale .