Food Times Blog

ضمانات لمستهلكي زيت الزيتون و منتجيه

ضمانات لمستهلكي زيت الزيتون و منتجيه

تسمياتزيت الزيتون أسهل للفهم ، وزجاجات خاصةللمطاعم لتجنب استخدام الزيوتمجهولة المصدرهذه بعض معايير جديدة  وافق عليهاالاتحاد الأوروبيمن أجلحماية كلمستهلكيزيت الزيتون، فضلا عن منتجيه. وتهدف الجهودفيمكافحة التزوير، فضلا عن تعزيزالصورة والهيكل الاقتصادي وراءالمنتجاتعالية الجودة. على وجه التحديد، القواعدالنهائية المعتمدة مؤخراالتي وضعتهااللجنةالمنفذة، وهي اللائحة (EU) رقم29/2012 لتسويق تسمياتزيت الزيتونيلزمحروف تسميةكبيرة (على الأقل ارتفاع 3ممومعلومات عنالمحتويات التييجب أنتكون في نفس المساحة. يمكنك أن تقولوداعا للزيوت الغير معروفةعلى طاولات المطاعم. الزيتالمخصص إلىقطاع الأغذيةوالضيافةسيحصل علىطريقة فتح خاصةمما يمنع استخدامهامرة ثانيةلتكونعلى يقين من أنالزيت الذييتم تقديمههو مايدعون انه عليه.  ومن المتوقعأن تنشر هذهاللوائحمن أجلتسمياتزيت الزيتون في عدد 1 يونيو من الجريدة الرسميةللاتحادالأوروبي.