Food Times Blog

رائحة الإسبريسو والأعمال

a7c4f6a5-cfdd-4a78-9741-f188209b3f68

يواصل الاسبريسوالإيطالي الانتشار في جميع أنحاءالعالمكاسباًعدد متزايد منالمعجبين. Lavazza تبدو ثابتة في رغبتهافي أن تتحدى فيالسلسلةالأمريكية ستاربكسStarbucks، وقد أعلنت نزولها بقوةإلى سوق المملكة المتحدةمع إفتتاح 400 مقهىعلى مدى السنواتالعشر القادمة. ومن المتوقع افتتاح أول 50بحلول عام 2015، خمسة منهمسيتم افتتاحهم في  في المستقبل القريب. أولى المقاهي موجودةْفيديربي، ليدز، نيوبرت، وفي منطقتينمنلندن. حيث شركةْ إسبرسو تورينيسه  Turinese espressoموجودة بالفعل في متاجرْ Harod هارود.
ستقوم الشركةْالايطالية بتزويدمتاجر " Lavazza Expressio" مع إسبرسو خاص بها، وبتدريب العاملين، ولكن لن تتعامل بشكل مباشر معإدارة البَيع بالتجزئة.  نموذج الأعمالهو نفسه الذيقداعتمدته  Lavazza بالفعلْفي العديد من البلدان، بما في ذلكالصينْ. حيث الشركةهي المنافس المباشرللشركة الأمريكيةالعملاقة ستاربكس Starbucks.  وتخططستاربكس، إلى مضاعفة نقاط البيع الخمسمئة الخاصة بها بثلاث أضعافخلال الفترة نفسها.
وقد ساهمت شركةIlly  بتقديمطعم وتميز إسبرسو لجمهورية الصين الشعبية معالمتجر الصديق للبيئةفيبكين، تاركةً أثراً لا يمحى فيالمدينة مع إطارها المصنوع من الزجاج والمعدن. يستضيفالمبنىالمعارضواللقاءات والمحاضرات عنإسبرسوالتي أجرتها جامعةتورينو.