الأمن والثقة و القيمة

quality

شركات إصدار الشهاداتتملك دورا حاسمافيدعم والتحقق من المعاييْرالتي تضمنالعملياتوسلامة المنتجات، ومعايير الجودة ومتطلبات أخرىللمستهلكين، ضامنة التقيد بالشروط الصارمة.القواعد التنظيمية المترتبة على المنتجات الغذائية ،تَختلف بشكل كبيرعلى المستوى الدولي، بالإضافة إلىسلسلةْ منالتحاليلتخضع لها، ولكنْفي سوقيزداد عولمة،فإنه من الأهميةالأوليةأن يتم التأكد منوجود أنظمةْ ذاتموضوعيةفيللتصديق علىالأغذيةبالقيم المطلقة.شركات إصدار شهاداتالمواد الغذائيةتختلف من حيث الحجموالنطاق،ولكن كان هناكعمل واضحفي الانسجام التاممع تجار التجزئةوالمؤسساتلخلقمجموعات منالمعايير المعترف بهادوليا وعلى نطاق عالمي.علىسبيل المثالأشهرها هوISO22000، النقطة المرجعيةالعالميةللشركات العاملةفيسلسلة الإمدادات الغذائية.  منذ عام 2011 مبادرة سلامة الأغذيةالعالمية Global Food Safety Initiative(GFSI اعترفت بشهادةFSSC22000، استنادا إلى ISO22000، ومتوافقةمع جميع أنظمةالبيع بالتجزئة.في هذا القسممن GIFT سوف تجدشركات الإيطاليةتقدم خدماتمنح الشهادات والتفتيشوتدريبالشركات والهيئات العامة.بهدفخلق القيمة وبناء الثقة بينالأراضيوالأسواق.