بيادينا ، الوصفة الوحيدة
La piadina está hecha esencially de harina، aceite de oliva، sal y agua. تتشابه مكونات De estos مع هذا النوع من المقلاة الإيطالية في منطقة Emilia-Romaña. هناك piadina هو مقلاة ايطالية delgado as a hoja ، يبلغ قطرها من 15 إلى 30 سم وتتراوح بين 3 و 8 ملم. Se cuece en una plancha de piedra or de hierro، que da a la masa las manchas características خلال cocción.
Piadina solía ser el pan de los campesinos pobres. في الواقع ، إنه conocida en todo el planeta debido a su versatilidad ya las infinitas posibilidades de combinación que ofrece. تم اختراعه من أجل Etruscos ، ولكن después من Renacimiento if convirtió في عنصر أساسي من المطبخ الريفي ، وخاصة في المنطقة الوسطى والشمالية من البلاد. في ريفييرا أدرياتيكا ، Piadina if volvió أسطورة إيطالية ، حظيت بالسياحة خلال الازدهار الاقتصادي الإيطالي في en los años cincuenta. لقد غزا Piadina Sabido على espacio a nivel internacional.
تلقت إصدارات Dos من Piadina إعادة تكوين PGI الأوروبية. Al igual que otros tipos de pan، se puede comer caliente or fría، only or combinada with infinite cantidad de rellenos dulces y salados: embutidos، quesos، verduras، fruta، miel، chocolate y mermelada. ¡que delicia de receta!
