سباجيتي لاردرالعضوية

بطل الرواية السباغيتي لجميع أنواع المعكرونة

سباجيتي لاردرالعضوية ربما يكون النموذج الأصلي الأكثر شعبية بين الأنواع المختلفة أنواع المعكرونة. توجد في العديد من المأكولات العالمية وتتخلل الثقافات غير المتجانسة ، من الشرق إلى الغرب. ومع ذلك ، لم تكتسب أهمية في أي مكان أكثر من إيطاليا ، حيث نجد وصفات السباغيتي في أعلى قائمة الدورات الإيطالية الأولى ، في المنزل كما في المطاعم. إنه نوع متعدد الاستخدامات من المعكرونة ، قادر على أن يلائم الأطباق التقليدية وأنماط الطهي المبتكرة ، من مزيج البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكونات الجديدة تمامًا.

السباغيتي الإيطالية الحقيقية مصنوعة من دقيق القمح الصلب والماء. قد لا يبدو الأمر أبسط ، لكن في الواقع من الضروري مراعاة بعض المتغيرات: القطر ، هيكل السطح (الرسم بالبرونز يجعل السطح مساميًا لامتصاص الصلصات) ، وأخيراً أنواع المعالجة المختلفة ، للحصول على Linguine ، بوكاتيني والشعيرية. أدت الاتجاهات الجديدة الواعية بالصحة إلى ظهور الكاموت والمعكرونة الخالية من الغلوتين في المقدمة.

مجموعة وصفات السباغيتي لا حصر لها ، ولكن هناك بعض "يجب": الثوم والزيت والفلفل الحار والكاربونارا والمحار مع المأكولات البحرية وفي النهاية بالطبع الطماطم والريحان. السباغيتي وصفات مناسبة للإيطالي في أي شخص!