أعشاب

Ervas aromáticas ، grandes recitas

As ارفاس اروماتيكاس أبطال ساو دي ميتاس دخل من culinária tradicional الإيطالية أو tornaram-se أو المكونات الأساسية de alguns pratos أو como é أو case do البيستو جنوة علاء. هؤلاء النباتات aromáticas têm propriedades curativas، podem ser بسهولة Cultivadas em casa، just que sejam Seguidas algumas precauções e، em muitos casos، são adequadas à secagem، o que permite uma saveção bastante longa.

Nessa seção conheceremos as ervas italianas mais usadas - manjericão، salsa، sálvia، alecrim، para citar os mais comuns - nas Preparções culinárias da tradição popular. Fáceis e rápidas de Preparar أو elas oferecem ao paladar أو عطر da Vegetação mediterrânea.

يجب إعادة تشكيل Ademais أو seu papel na manutenção das condições de bem-estar. São utilizadas frescas ou cozidas، - também empregas na Preparção de chás ou fumigações - as ervas، Dependo da planta، apresentam ações anti-inflamatórias، desintoxicantes، emolientes، antimicrobianas. Tantas qualidades benéficas são في كثير من الأحيان extraídas و Centrradas في óleos essenciais على نطاق واسع في العلاج بالنباتات.