المزيد

    مرتديلا ، مكونات

    ل مرتديلا مع المكونات جودة عالية وخالية من المواد المضافة. إنه خط فيلسينيو، منذ أكثر من 50 عامًا في إنتاج سلامي صحي وأصلي ، يحافظ على الرائحة والمذاق التقليدي لمرتديلا الماضي. يتم اختيار المكونات البسيطة لمجموعة Felsineo بأكملها بعناية فائقة. البحث عن أفضل قطع لحم الخنزير الإيطالي هو مجرد بداية لوصفة تكون قائمة مكوناتها قصيرة حقًا.

    المرتديلا الحقيقية: قائمة قصيرة من المكونات

    تستبعد مكونات المرتديلا الفلسينيو السكريات والأصباغ والروائح الاصطناعية ، مفضلةً المكونات الطبيعية. علاوة على ذلك ، لا يتم إضافة البولي فوسفات ، الجزيئات التي تحتفظ بالماء وتزيد من تناسق المنتج ، ولكنها تقلل من امتصاص المعادن.

    حظر تام أيضًا ضد الغلوتامات ، أشهر مُحسِّن للنكهة. ومرة أخرى ، في Felsineo mortadella ، يكون الجزء الدهني ذو نوعية جيدة فقط ، ولا يشمل استخدام الدهون و / أو مستحلبات القشور.

    دائمًا ما تكون منتجات Felsineo خالية من الغلوتين ، كما أنها خالية من اللاكتوز ، ويتم التخلص من استخدام الكازينات والحليب المجفف بشكل صارم في الشركة.

    ترجمه "