ملونات غذائية
من البحث لمطاحن سبيكادورو تحط في المطبخ خط الذوق واللون، 4 مكونات ملونات، ذات أصل نباتي، وردي، أصفر، أخضر وأحمر: لوحة طبيعية من أجل خلق تحضيرات غذائية مذهلة.
بفضل الأصل النباتي الحصري للمواد الأولية، المساحيق ذوق ولون هي مناسبة لنظام الحمية الغذائي.
المساحيق ذوق ولون يمكن استعمالها في جميع التحضيرات الغذائية، حلويات ومملحات، في المنتجات المخبوزة ينصح بإضافة 2% من الدقيق على الوزن.
المكونات للمجموعة ذوق ولون يتم اختيارها بعد وصفة دقيقة والعديد من الفحوصات المختبرية، للتجهيز والطبخ.
كل التنوعات ذوق ولون متوفرين في علب من حجم 80 غرام و500 غرام بناء على الطلب، متوفرة بكميات كبيرة.
ذوق وردي مصنوع من مركّز بطاطس حلوة، فجل وكرز.
ذوق أصفر مصنوع من مركّز قرع (قرع ماكسيماL) وقرطم (قرطم تنكتوريوسL).
ذوق أخضر مصنوع من مركّزطحلب سبيرولينا) ارتموسبيرا بلاتنسيس( وقرطم (قرطم تنكتوريوسL).
ذوق أحمر مصنوع من مركّز شمند ر/ بنجر مشترك (بيتا مشتركة L).
الفحم النباتي مطاحن سبيكادورو هو ملون طبيعي الذي يعطي مظهر جديد للوصفات التقليدية دون تغيير النكهة.
يكفي إضافة كميات قليلة من الفحم النباتي إلى الوصفة التقليدية للحصول على أطباق مذهلة.
الفحم النباتي لا يتغير مع اللون، ويتطلب بد يهة خاصة في الحفظ وكذلك في الاستهلاك.
من 10 إلى 15 غرامات من المنتوج في الكيلو الواحد من الدقيق هي كافية للحصول على لون جميل
الفحم النباتي مرخص له كملون غذائي (E153) بموجب نظام (الاتحاد الأوربي) رقم 1333/2008
ملونات غذائية، الخيال في المطابخ
ملونات غذائية - مطاحن سبيكادورو- ملونات غذائية ومعطرات يلعبون دورا ثمينا في المطبخ لتحفيز الإبداع إليك الذوق واللون، الخط الجديد من ملونات غذائية التي صممت من طرف مطاحن سبيكادورو، أخضر، أحمر، أصفر، ووردي، هم الأربع ضلال سهلة الاستعمال، الذين يعطون لمسة مذهلة إلى الحلويات، خبز، مكرونة وأي غذاء آخر.
مساحيق ملونات غذائية هي طبيعية، صحية وخالصة، تستخرج من النباتات، الفواكه والخضروات، مع العناية التي تكرسها الشركة لكل إنتاجاتها، مختارة وخاضعة للرقابة الصارمة. خالية من الغلوتين والمواد الحيوانية وهي مناسبة لنظام الحمية الغذائي للنباتيين، وأصحاب الإظطرابات الهضمية.
كل تغيير يكتسب رائحة ناعمة وتلوين نموذجي من النباتات المستعملة من أجل ذوق أخضر، طحلب بحري سبيرولينا (ارتموسبيرا بلاتنسيس) وقرطم ( قرطم تنكتوريوسL)، التي نجدها أيضا في ذوق أصفر، جنبا إلى جنب مع القرع (قرع ماكسيما L)، وبعد، شمندر/بنجر مشترك (بيتا مشتركة L ) لذوق أحمر وخليط من بطاطس حلوة، فجل وكرز لذوق وردي.
التنوعات اللونية للمجموعة تضيف إلى الفحم النباتي (E153) مطاحن سبيكادورو، لعله الأكثر شهرة من بين الملونات الغذائية، مادة طبيعية التي تعطي للأغذية صبغة قاتمة، دون تغيير الطعم الأصلي.
