وضع البطاقات التعريفية البيئية

وضع البطاقات التعريفية البيئية

التسميةالبيئية الجديدةبقياسالتأثير الكليمنالمنتجات الغذائيةعلى النظام البيئيعلى حد سواءواضحةوموثوق بها. وقد تم عرض المشروعفي منتصف فبراير شباطفي ميلانوفيWiGreen، أولمنتدى دوليبشأن الاستدامة البيئية نتيجة تعاونبينSprim Italia  والجامعة Università Cattolica di Piacenza e Cremona.

التسميةالبيئيةتقدممعلومات شفافةوبسيطةللمستهلكين علىالخصائصالمستدامة بيئيا من أجل الغذاء ، والتي يتم قياسهامن خلال نظامنقاطمتكامل عن طريقمؤشرمحاورثلاثةتحددحصيلةالمنتج علىالهواء، والماء، والتربة. أو بعبارة أخرىتأثيرهامن حيث انبعاثاتغازات الاحتباس الحراري، وكذلكاستخدام المواردالطبيعيةوالهيدروجينية. يتم تطبيقالتحليل علىدورة الحياة الكاملةللمنتجوفقا للمعايير ISO 14040-14044 علىالأنشطة المتعلقةباستخراج المواد الخاموتصنيعها وتوزيعهاإلىنقطةالبيع، والتخلص منالتعبئة والتغليف.

التسميةالبيئيةتعطيالمتسوقينوعيامنآثارعاداتهم الاستهلاكية في الغذاء على النظام البيئي، مما يؤدي إلى اتخاذ القراراتالواعية والأكثر دقة.