المزيد
    الصفحة الرئيسيةمقلاة ايطاليةEl pan de los pobres في غزو العالم

    El pan de los pobres في غزو العالم

    هارينا ، مانتيكا و / أو زيت زيتون ، ملح وماء. من هذه المكونات البسيطة والطبيعية يولد Piadina Romagnola. Una hoja de harina، con un diámetro de 15 a 30 cm y con espesor entre los 3-8 mm. يتم طهيه على حجر أو لوح خشبي يسمى "نص" ، مما يعطي الكتلة خصائصها المفقودة أثناء الطهي. كان Piadina Romagnola هو رغيف الفلاحين الفقراء ، وهو معروف في الواقع في جميع أنحاء الكوكب بفضل تنوعه والإمكانيات اللانهائية للتركيبات التي يقدمها. تم اختراعه من قبل الأتروسكان ، ولكن بعد عصر النهضة تم تحويله إلى عنصر أساسي لطهي الفلاحين ، وخاصة في المنطقة الشمالية الوسطى من البلاد. بدءًا من الخمسينيات من القرن الماضي من Riviera de Emilia-Romaña ، المكان الأسطوري للسياحة خلال فترة الازدهار الاقتصادي الإيطالي ، تمكنت Piadina من التغلب على مساحتها على المستوى الدولي. حصل "Piadina Terre di Romagna" و "Piadina Romagnola di Rimini" على اعتراف IGP الأوروبي. مثل الخبز ، يمكن أن يأتي ساخنًا أو مقليًا ، بمفرده أو مع مجموعة لا حصر لها من المكونات الحلوة والمالحة: محشوة ، كويسو ، خضروات ، فواكه ، عسل ، شوكولاتة وميرميلادا.

    + المشاركات

    .

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "