معرضْ أطعمة خالية من الغلوتين

معرض الأطعِمة الخاليْة مِن الغلوتيْن لعام 2012 ، كان أول حدث في أوروبا مخصص تماما للأطعمة الخالية من الغلوتين ، أغلق بعد تحقيق نجاح هائل. الحدثْ الذي مدته أربعة أيامْ شارك به 7،000 شخص من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أكثر من 650 من المهنيين، 150 صحفيا و 53 عارضا من مختلف أنحاءْ أوروْبا.
خلال الحدث، خبراء الطباخين استدعوا ليتعاونوا على إبداعات لإظهار أن الأطعمة الخالية من الغلوتين هي في متناول الجميع، وكيف أنها بجودة (وأحيانا حتى أفضل من) الأطعمة "التقليدية" التي نتناولها كل يوم.
معرض الأطعمة الخالية من الغلوتين أوضخ أن حتى القطاعات المتخصصة ، مثل الأطعمة الخالية من الغلوتين ، تخلق عمل للمئات من الشركات والآلاف من الناس الذينْ جلب احترافهم النجاح المهني. الحَدث وثّق قطاع الأغذية كالمحرك الفعلي للاقتصاد الإيطالي، وخاصة في مثل هذه الفترة.
في النهاية، برزت الحلقة الأولى من معرض الأطعمة الخالية من الغلوتين كعمل رابح ومبادرة ناجحة نسبة للأعداد المتزايدة من المستهلكين الذين يشترون ويأكلون الأطعمة الخالية من الغلوتين. تم وضع خطط معرض الأطعمة الخالية من الغلوتين للعام القادم ، والتي ستقدم بالتأكيد أيام جديدة مليئة بالإثارة في نوفمبر تشرين الثاني عام 2013.