قد تكون مكون أو طَبَقْ

قد تكون مكون أو طَبَقْ

للتمتع بشكل أفضل بجبن موزاريلا دي بوفالا كامبانيا DOP  ينصح بأن تستهلك في نفس يوم الشراء . وإن لم يكن كذلك يجب الاحتفاظ  بها في مكان بارد  , مغمورة بالسائل الخاص بها . في حال تم تخزينها في الثلاجة , من المهم أن تقدم دائماَ في درجة حرارة الغرفة . يمكن استخدامها في طَبَقْ من المقبلات والسلطات , مل  " الكابرنيري " الشهيرة المصنوعة مع شرائح من الطماطم والريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز . وهو المكون الرئيسي ليبتزا نابولي الحقيقية   , ولكي نقدر الطعم الفريد من نوعه يكفي أن نتناولها بشكل بسيط . في أشكالها الكثيرة : بوكونتسيني , تريتشا , نوديني ,و تشيليجني , لقم , جديلة , عقد , كرزات , مثال  تماماَ مع النبيذ التقليدي من كامبانيا , اليوناني من توفو أو الفيانو من أفيليني . ويمكن أن  يرافق أيضاَ نبيذ أحمر شاب , مثل أحمر ال ايشيا و ال سيلينتو .