حليب البقر

حليب البقر الإيطالي ، خصائص فريدة

Il حليب البقر إنه بطل الثقافة الإيطالية ، حيث يتم استهلاكه بكميات أكبر من أنواع الحليب المختلفة الأخرى نظرًا لخصائصه الغذائية الشهيرة ، وهي أساسية في نمو الأطفال والمراهقين ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية لكثير من البالغين.

حليب البقر وحليب الأطفال من المكونات الشائعة ، حيث أنه ليس غنيًا بالكالسيوم فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الفوسفور والفيتامينات وجميع الأحماض الأمينية اللازمة لرفاهية أجسامنا. يفضل اختيار العلامة التجارية العضوية التي تضمن جودة أفضل لحياة الحيوان واتباع نظام غذائي صحي.

يمكن العثور على أكبر منطقة إنتاج في Belpaese في وادي Po ، حيث توجد أيضًا أنواع متنوعة من المزارع ، ولكن أيضًا في توسكانا ولازيو وماركي إنتاجات ممتازة. كان الرومان القدماء هم الذين نشروا تربية الماشية هنا وخارج حدود شبه الجزيرة ، متقنين تقنيات الألبان.

يعتبر حليب البقر الممثل الرئيسي في تاريخ إيطاليا الحديث ، من إضرابات المزارعين المعاصرين إلى الأفلام التي احتفلت به ، مثل "بوكاتشيو 70فيلم مع حلقة من إخراج فيديريكو فيليني (1920 - 1993) مصحوبة باللحن الذي يحتفل بخصائصها:(…) الحليب مفيد لجميع الأعمار".