كبار منتجي الشوكولاتة الإيطالية
قلة يعرفون أن الأفضل المنتجين di شوكولا الإيطاليون يصنعون إبداعات محل تقدير في جميع أنحاء العالم. يحلقون أعلى بكثير من العلامات التجارية الموزعة في كبار تجار التجزئة ، ويميزون أنفسهم بواحد الإنتاج من التميز النادر. مسرات لخبراء حقيقيين.
المنتجون ذوو الأهمية الدولية يتركزون بشكل أساسي في منطقتين إيطاليتين. في الشمال ، في بيدمونت - أرض gianduiotti و cremini ، معززة بالبندق المزروع في المنطقة - توجد ماركات لأفضل الشوكولاتة مثل Streglio و Gobino و Giraudi و Venchi. يتم التعبير عن نفس القيمة من قبل شركات أخرى في الجنوب قليلاً. في وسط البلاد ، في توسكانا ، من بين أسماء أبرز صانعي الشوكولاتة ، تبرز أسماء المنتجين التاريخيين من عيار Amedei و Domori و Slitti.
يميز الإنتاج اختيار المواد الخام واحترام الوصفة التقليدية. زبدة الكاكاو النقية ، بدون ليسيثين الصويا (مستحلب) أو نكهات صناعية. نفس الخيار الذي اعتمدته العديد من محلات الشوكولاتة الصغيرة المنتشرة في جميع أنحاء شبه الجزيرة. رعاية لا هوادة فيها وصرامة للجانب السلبي. على عكس ما يحدث مع الحانات والشوكولاتة متوسطة المستوى ، فمن السهل التأكد من ذلك من خلال قراءة الملصق.
