زيت-الزيتون-البكر-الممتاز

زيت-الزيتون-البكر-الممتاز-الإيطالي

زيت-الزيتون-البكر-الممتاز-الإيطالي

زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي، والنوعيه الفَرِيده

زيت الزيتون الأول الإيطالي له خصائص محددة جيدا، والتي تختلف مع منطقة الإنتاج. نموذجية من ليغوريا لها مظهر غائم، لون ذهبي أخضر أصفر أو الضوء ورائحة فواكه. الانتقال مزيد إلى الجنوب قليلا، والطعام الثمين يغير نظرته ونكهة، لتأخذ على ملامح أكثر متباينة الجنوب.

في المناطق الإيطالية من وسط إيطاليا، والأكثر ملاءمة لنموذجية  زيت الزيتونالبكر لتوسكانا، ماركي، أومبريا وابروز. في هذه الزيوت الكلي يتم الحصول على نغمات الخضراء، مشرقة جدا وواضحة، مع العبير الفواكه والطعم المر قليلا. ومن بين الأصناف الأكثر شعبية تقف النفط توسكانو PGI (المحمية المؤشرات الجغرافية).

في أراضي الجنوبيه ، قبلت منذ فترة طويلة من الشمس خلال العام، وتلبية الزيوت الكثيفة. درجة نضوجه لأكثر تقدما مما كانت عليه في بقية أنحاء البلاد. وهذا يعطي المنتج نغمات ذهبية رائعة مع مخضر. التفاصيل هي أيضا النكهات والروائح، الأقوى، ولكن دون أن تصبح مريرة أو لاذع.

عن المؤلف

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق