المزيد

    الزيتون الأخضر

    الزيتون الاخضر اهمية كونه غير ناضج

    Le الزيتون الأخضر يتم حصادها قبل النضوج النهائي (الذي قد تجدها باللون الأسود البنفسجي) ، في الصيف. لا يحتوي الحصاد "المبكر" على تكوين جغرافي دقيق ، ويفضل بعض أنواع الزيتون المحددة ، بما في ذلك "نوسيلارا"،"استمع لعقد"أو"حسناء دي سيرينولا".

    زيتون أخضر في محلول ملحي "سحقت"(بالملح أو الخل) هي أنواع معروفة من الوصفات ، ولدت في صقلية وكالابريا وانتشرت في جميع أنحاء إيطاليا ، ومن المعتاد تذوق فاتح للشهية أو تزيين مقبلات (على سبيل المثال التوسكان ، يقدمها معًا مع اللحوم الباردة). نجدهم في محلول ملحي أو طبيعي ليكونوا البطل على عدادات الأفران ، لتزيين السكياتا والبيتزا ، ولكن أيضًا كمكون أساسي لأطباق اللحوم (لحم البقر مع الزيتون ، والأرانب المحشوة).

    تتوافق السعرات الحرارية والزيتون الأخضر جيدًا: فهذه ، في الواقع ، تحتوي على كمية من الدهون أقل بثلاث مرات من الزيتون الأسود. نظرًا لقلة السعرات الحرارية التي يتناولونها ، غالبًا ما يتم إضافتهم إلى نكهات السلطات الصيفية والاستعدادات الباردة. الزيتون بشكل عام غذاء ممتاز يجب إدراجه في نظام غذائي متنوع ومتوازن ، كجزء من نمط حياة صحي. يحتوي على مادة البوليفينول والأملاح المعدنية والدهون الأحادية غير المشبعة.

    + المشاركات

    .

    المادة السابقةزيتون أسود
    المادة التاليةзеленые оивки

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل المحتوى غير المرغوب فيه. تعرف على كيفية معالجة بياناتك.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "