حمية-البحر-المتوسط-الغذائية

حمية البحر المتوسط الغذائية ، والمكونات الصحية والتقليدية

حمية البحر المتوسط الغذائية (dieta mediterranea ) وتعتبر خير مثال لنمط الحياة الصحية ولضمان الرفاهيه ومنع الإصابه بالعديد من الأمراض المزمنة. يشير الخبراء التغذية لنموذجية المتميزه، وأنها تنقل مبادئ حملات التوعية الغذائية.  يستنسخ نظام العادات النمطية للشعوب حوض البحر الأبيض المتوسط والتي لوحظت في منتصف القرن العشرين من قبل ‘دراسة البلدان السبعة ” ، وإستمرت الدراسة ست سنوات وأجريت في سبع دول لتقييم العلاقة بين النظام الغذائي والوفيات الناجمة لأمراض القلب والأوعية الدموية.

وهذه الحميه (الإسم  المبتكر ذو الخبرة الأمريكية بهذا المجال أنسل كيز، الذي إنتقل إلى جنوب إيطاليا لبدء البحث) تدنى معدل الوفيات. ومنذ ذلك الحين ، نشرت المجتمع العلمي العديد من التأكيدات الأوليه المطروحه. مع أدلة واسعة من فوائدها الصحية.

و سر التغذية يعتبر بالتغذية الأساسية للمنتجات المتوسط الطازجة ، ومعظمهم من أصل نباتي ، تستهلك بالقرب من مكان المنشأ ، في الموسم الحالي. كما أوضح من قبل منظمة اليونسكو ، بما في ذلك عام 2010 في غير المادي لليونسكو للإنسانية ،ولحميتها المعبره عن مجموعة تقاليد تتراوح بين المناظر الطبيعية والتقنيات الزراعة وصيد الأسماك بشكل أساسي.