المزيد
    الرئيسيةبروجرسوالزراعة المستدامة ، ABC

    الزراعة المستدامة ، ABC

    الزراعة المستدامة هي مجموعة من الممارسات الزراعية وغير الزراعية للعيش في وئام مع النظم البيئية الطبيعية. ظهرت لأول مرة في النص التشريعي للاتحاد الأوروبي في 14.2.19 ، عندما أعطت لجنة ENVI بالبرلمان الأوروبي رأيها حول اقتراح تنظيم يضع القواعد على دعم الخطط الإستراتيجية في إطار السياسة الزراعية المشتركة.

    تم ذكر هذا المصطلح لاحقًا في نصوص أخرى تم تطويرها داخل المؤسسات الأوروبية كجزء من العمل التحضيري لإصلاح CAP لفترة ما بعد 2020 مع إشارة محددة إلى نموذج الزراعة الإيكولوجية في قطاع الأغذية الزراعية. (1)

    ما هي الزراعة المستدامة

    مصطلح "الزراعة المستديمة" صاغها بيل موليسون وديفيد هولمغرين في منتصف السبعينيات لوصف "نظام متكامل في تطور الأنواع الحيوانية والنباتية ، معمر أو ينتشر تلقائيًا ، مفيد للإنسان". (2)

    إنجليزي 'المعمرة' مع مرور الوقت ، طرحت بعض مشاكل الترجمة لأنها تفترض وجود قيمة مزدوجة في اللغة الأصلية ضاعت في الانتقال إلى اللغة الإيطالية. من ناحية ، لها معنى يقتصر على السياق الزراعي (permacOltura) ومن ناحية أخرى ، معنى أكثر عمومية وفلسفية يتجاوز السياق الزراعي (permacUltura).

    تعريف أحدث من الزراعة المستدامة ، والتي تعكس توسيع محتويات المفهوم نفسه ، اقترحها موليسون وهولمغرين الذين حولوا الانتباه إلى المنظور الثقافي للمصطلح الذي يحدده بالطريقة التالية:

    "المناظر الطبيعية المصممة بوعي ، والتي تحاكي الأنماط والعلاقات الموجودة في الطبيعة وتوفر الغذاء والألياف والطاقة لتلبية الاحتياجات المحلية". (3)

    إطار مفاهيمي

    الزراعة المستدامة اليوم يجب فهمها على أنها طريقة تفكير. إنه إطار مفاهيمي ، وُلد كاستجابة للأزمة البيئية ، بهدف تصميم مستوطنات بشرية مكتفية ذاتيًا قادرة على اعتماد تقنيات الإنتاج والمشتريات والبناء التي تهدف إلى الحد من إنتاج النفايات والتلوث وفي نفس الوقت الحفاظ على و زيادة خصوبة الأرض والتنوع البيولوجي للنظام بشكل طبيعي.

    مبادئ من الزراعة المستدامة ذات طبيعة عامة وأخلاقية وتخطيطية. إنها عبارات أو شعارات قصيرة يمكن استخدامها لتلخيص الخيارات المعقدة التي يتم مواجهتها عندما يتعلق الأمر بتصميم وتنفيذ نظام بيئي يعتمد على معايير الاستدامة.

    "زهرة الزراعة المستديمة"

    المبادئ المذكورة أعلاه إنهم يشكلون البوصلة المفاهيمية التي يجب أن توجه تصرفات الإنسانية في المجالات التالية من التطبيق الدائم ، والتي يمثلها هولمغرين مع رسم توضيحي لـ "زهرة الزراعة المستدامة" (4):

    - الإنشاءات البيئية (العمارة الحيوية ، المنازل الشمسية السلبية) ؛

    - الأدوات والتكنولوجيا (الطاقات المتجددة ، إعادة التدوير) ؛

    - الثقافة والتعليم (الإيكولوجيا الاجتماعية ، تربية شتاينر) ؛

    - الصحة الروحية والرفاهية (الطب الشمولي واليوغا) ؛

    - الاقتصاد والتمويل (الزراعة المدعومة من المجتمع ، LETS) (5) ؛

    - حيازة الأراضي وإدارة المجتمع (القرى البيئية والتعاونيات والجمعيات) ؛

    - إدارة الأراضي والطبيعة (الزراعة العضوية والحيوية ، حصاد المنتجات البرية).

    ثلاث قواعد عامة

    المبادئ الأخلاقية يمكن تعريف الزراعة المستدامة على أنها آليات متطورة ثقافيًا تميل إلى توجيه السلوك البشري نحو خيارات مستدامة بيئيًا تهدف إلى التخفيف من التأثير السلبي للخيارات الأنانية الفردية.

    تم تلخيصها في ثلاث قواعد عامة أساسية (6):

    • الاعتناء بالأرض (إدارة التربة والغابات والمياه باعتدال) ؛

    • الاعتناء بالناس (الاعتناء بأنفسهم والأقارب والمجتمع) ؛

    • المشاركة العادلة (وضع حدود للاستهلاك والتكاثر وإعادة توزيع الفوائض).

    مثل هذه القواعد يعتبر السلوك شائعًا لجميع الشعوب القبلية الأصلية ، ويستند تركيز الزراعة المستدامة على التعلم من هذه المجموعات من الأفراد إلى دليل على قدرة هؤلاء الأفراد على الوجود في حالة توازن مع البيئة التي تعيش لفترة أطول بكثير من أي تجربة حضارية أخرى حديثة. (7)

    مبادئ التصميم

    مبادئ التصميم إنها مشتقة من طريقة إدراك العالم التي يمكن تعريفها على أنها "تفكير منهجي".

    التفكير المنظومي يتميز بفهم الآليات التي تنظم التفاعل بين عناصر الواقع وهو ضروري لوقف الآثار الجانبية للتفكير التحليلي والخطي.

    في عصر ما قبل الصناعة، عندما كانت حياة معظم الأفراد قريبة من الطبيعة وتعتمد عليها ، ربما كانت آلية التفكير النظامي أكثر عفوية ، لأن العلاقة المباشرة بين الأحداث الطبيعية وتأثيرها على الحياة جعلت من الضروري للبقاء تطوير عملية عقلية تتمحور حولها تسلسل العوامل.

    انتعاش التفكير المنهجي

    مع التباعد التدريجي لقد فقدت هذه العلاقة المباشرة بين العناصر تدريجياً عن الطبيعة ، مما جعلنا اليوم غير قادرين على فصل تعقيد الأشياء أو السماح لنا برؤية بعض أجزاء من الكل فقط.

    تبني وجهة نظر دائرية، حيث يرتبط كل عنصر من عناصر النظام ارتباطًا وثيقًا بجميع العناصر الأخرى ، فهو ليس تلقائيًا بالنسبة لأولئك الذين نشأوا في العالم الحديث ومنفصلين عن واقع الطبيعة ، ولكنه ليس غريبًا على آلية عمل دماغنا وهو جزء سيكون مفيدًا للغاية في الظهور على السطح وتطبيقه في الحياة اليومية.

    المبادئ الأساسية في 12 نقطة

    ديفيد هولمجرين يلخص المبادئ الأساسية للزراعة المستدامة في 12 نقطة (8):

    1 - راقب وتفاعل (الجمال هو في عين الناظر). أنت بحاجة إلى فهم كيفية عمل الطبيعة إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على التعامل معها. يجب أن تكون الملاحظة مصحوبة بالتفاعل الشخصي.

    2 - جمع الطاقة وتخزينها (يجهز التبن والشمس مشرقة). إن جمع الطاقة والحفاظ عليها هو أساس كل الثقافات البشرية وغير البشرية. نعني بالطاقة كل ما يمكن تخزينه و / أو الاحتفاظ به في حالة جيدة وهو أمر ضروري لبقاء المجتمع / الثقافة (أمثلة: الطعام والأشجار والبذور والطاقة الشمسية).

    3 - تأمين الحصاد (لا يمكنك العمل على معدة فارغة). تركز الزراعة المستدامة بشكل خاص على الاكتفاء الذاتي والقدرة على تلبية العديد من احتياجاتنا بمواردنا. يجب ألا نعتمد بعد الآن على نظام الغذاء العالمي.

    4 - تطبيق التنظيم الذاتي وقبول ردود الفعل (ذنوب الآباء تقع على الأبناء حتى الجيل السابع). تميل الطبيعة نحو التوازن وتنفذ أنظمة التحكم في ما يحدث وبالتالي التنظيم. في الزراعة المستدامة ، يجب أن تكون الإجراءات غير الملائمة محدودة ومحدودة ومثبطة. ال ردود الفعل إنها استجابة النظام لأفعالنا. يمكن أن تكون إيجابية أو سلبية. مهمتنا هي تحليلها والعمل وفقًا لذلك ، مع مراعاة عدم التخلص من هذه الأعراض أو الحد منها ، كما هو الحال في جذر المشكلة ، على السبب الأساسي.

    5 - استخدام وتعزيز الموارد والخدمات المتجددة (دع الطبيعة تأخذ مجراها). يعد استخدام الموارد المتجددة هو المفتاح لتحقيق الاستقرار: في محاولة للتعلم من العالم الطبيعي وتكراره ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن النظام البيئي الطبيعي نادرًا ما يستخدم جميع موارده لدرجة ترك بيئة فقيرة وغير صالحة للاستعمال. تعتبر الرياح والشمس والمياه من الموارد المتجددة الرئيسية التي يمكن أن تساعد في تحقيق الاستدامة.

    6- تجنب إنتاج المخلفات (الادخار هو أفضل مكسب ؛ نقطة واحدة توفر مائة).
    تأكد من أن الأنظمة في المشروع لا تنتج أي شيء غير قابل للاستخدام ومفيد لنظام آخر.

    7 - التصميم من النموذج إلى البيع بالتجزئة (الأشجار ليست الغابة). عليك أن تتعلم كيفية إلقاء نظرة عامة قبل الغوص في التفاصيل. من الضروري استخدام حلول التصميم المستمدة من النماذج التي تمت ملاحظتها في الطبيعة.

    8 - الدمج بدلاً من الانفصال (كثير من الأيدي تجعل العمل أخف). العلاقات بين الأشياء لا تقل أهمية عن الأشياء نفسها. تتيح لك الزراعة المستدامة دمج العناصر بطريقة تلبي احتياجات عنصر واحد من خلال العناصر الأخرى والعكس صحيح.

    9- الصغير والبطيء جميل (كلما زاد حجمها ، زاد إصدارها ضوضاء عند السقوط. ببطء وثبات تفوز بالسباق). تتمتع الحلول والأنشطة الصغيرة بفرصة أفضل للتكيف مع الاحتياجات المحلية ، وعادة ما تكون أكثر احترامًا للطبيعة وقادرة على إحداث تغييرات يسهل فهمها ومراقبتها.

    10 - تنوع الاستخدام وقيمة (لا تضع كل البيض في سلة واحدة). تعزيز التنوع الحيواني والنباتي. يقلل التنوع من مخاطر معظم التهديدات: فالإصابة بنوع نباتي ليس نهاية المحصول. كما أنه يساعد على الاستفادة من تفرد كل منطقة.

    11- استخدام الهامش وتعزيزه (توقف عن التفكير في أنك على المسار الصحيح لمجرد أنه مشغول للغاية). في علم البيئة يتم تعريفها "ecotone": إنها بيئة انتقالية بين نظامين بيئيين ، وبشكل أكثر عمومية بين بيئتين متجانستين. تحتوي المناطق البيئية على أنواع نموذجية من المجتمعات المجاورة وأنواع حصرية من المنطقة البيئية نفسها ، وبالتالي تمتلك تنوعًا بيولوجيًا وثراءًا عاليًا. هذه الخصائص تجعل البيئة الاقتصادية لا غنى عنها لأنه من خلال هذه الهياكل يتم الاتصال بين بيئات مختلفة للغاية (الغابات والمروج والبحيرات والغابات والمياه العذبة والمياه المالحة). (9)

    12- الرد على التغييرات واستخدامها بشكل خلاق (عليك أن تتعلم أن ترى الأشياء ليس فقط كما هي ، ولكن أيضًا كما ستكون). من خلال فهم كيفية تغير النظم البيئية بمرور الوقت ، من الممكن التكيف بشكل خلاق مع التغييرات في النظام.

    الزراعة المستديمة والزراعة

    وفقا لهولمجرين لا يزال الحديث عن "كيفية" العناية بالتربة موضوعًا مثيرًا للجدل للغاية حيث أن القضايا الفنية والأخلاقية مترابطة لأننا لا نعرف إلى أي مدى يمكننا أن نذهب في زيادة محصول التربة لتلبية احتياجات المجتمعات البشرية دون تغيير جودتها وطبيعتها نفسها. الحقيقة الوحيدة المؤكدة هي أن الاستخدام المتهور وغير الأخلاقي للتربة يؤدي ، بمرور الوقت ، إلى استنفاد قدرة التربة على الحفاظ على الحياة. (10)

    يمكنك ذلك على أي حال ، يمكن القول أنه في مجال الزراعة المستدامة ، تشترك جميع طرق الزراعة المستخدمة في هدف حماية التربة واستعادة خصوبتها بشكل طبيعي من خلال اللجوء حصريًا إلى الممارسات البيولوجية. التقنيات المستخدمة بشكل شائع هي الزراعة الطبيعية في فوكوكا ، والزراعة التآزرية ، والزراعة الحيوية. (11)

    وجهات النظر المستقبلية للزراعة المستدامة

    حتى الآن لقد كان انتشار الزراعة الدائمة محدودًا نوعًا ما. يجادل هولمجرن بأن الأسباب تكمن أساسًا في انتشار الثقافة العلمية الاختزالية ، وبالتالي اتباع نهج حذر إن لم يكن معاديًا للطرق ذات الطبيعة الأكثر شمولية ، في مجال ثقافة الاستهلاك التي تم إنشاؤها من خلال رؤية اقتصادية بحتة. الصحة والتقدم والخوف من جانب السلطات السياسية العالمية والمحلية من فقدان نفوذها وسلطتها إذا اتبع السكان ممارسات تهدف إلى الاكتفاء الذاتي والاستقلال المحلي. (12)

    على الرغم من الصعوبات المذكورة أعلاه ، في المجال السياسي الأوروبي نشهد تقدمًا (وإن كان بطيئًا وتدريجيًا) يتشكل من أيديولوجيات الثقافة الدائمة: الصفقة الخضراء الأوروبية، التي قدمتها Ursula von der Leyen في 11.12.19 في منصة انطلاق ممتازة لنشر مثل هذه الممارسات والنظريات.

    لوكا بورغينو

    ملاحظات

    1) مؤخرًا: تم اعتماد تعديلات البرلمان الأوروبي بتاريخ 23.10.20 ، السياسة الزراعية المشتركة - دعم الخطط الإستراتيجية التي ستضعها الدول الأعضاء وتمولها EAGF و EAFRD ***، P9_TA (2020) 0287

    2) B. Mollison، & D. Holmgren، Permaculture One، Corgi 1978؛

    3) د. هولمغرين ، الزراعة المستدامة: كيفية تصميم وتنفيذ طرق مستدامة للعيش متكاملة مع الطبيعة، أريانا أديتريس ، الطبعة الثانية ، 2014 ؛

    4) د. هولمغرين ، الزراعة المستدامة: كيفية تصميم وتنفيذ طرق مستدامة للعيش متكاملة مع الطبيعة، Arianna editrice ، الطبعة الثانية ، 2014: يعرّف المؤلف هذه المجالات بأنها "المجالات" السبعة اللازمة لدعم البشرية في سياق هبوط الطاقة ؛

    5) أنظمة تداول الصرف المحلية: أنظمة التجارة المحلية؛

    6) ديفيد هولمغرين ، جوهر الزراعة المستدامة, https://www.permacultura.it/images/documenti/Essence_of_Pc_IT.pdf

    7) لاستكشاف القيود التطورية للقبيلة في العالم الحديث ، انظر المقال "الصراع القبلي: نمط مثبت ، وراثة مختلة"في David Holmgren: كتابات مجمعة وعروض تقديمية 1978: 2006

    8) D. Holmgren، Permaculture: كيفية تصميم وتنفيذ طرق مستدامة للعيش متكاملة مع الطبيعة ، Arianna Editrice ، الطبعة الثانية ، 2014 ؛

    9) https://it.wikipedia.org/wiki/Ecotono

    10) د. هولمغرين ، الزراعة المستدامة: كيفية تصميم وتنفيذ طرق مستدامة للعيش متكاملة مع الطبيعة، أريانا أديتريس ، الطبعة الثانية ، 2014 ؛

    11) https://it.wikipedia.org/wiki/Permacultura#Coltivazioni

    12) ديفيد هولمغرين ، جوهر الزراعة المستدامة, https://www.permacultura.it/images/documenti/Essence_of_Pc_IT.pdf

    + المشاركات

    كبير المدققين في مجال الشهادات الغذائية والزراعية والتقنية ، ودرجة الماجستير في القانون وماجستير المستوى الثاني في قانون أسواق الأغذية الزراعية في جامعة تورين.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "