فيفي سمارت ، إطعام وتحرك وعيش بشكل أفضل. هذا هو المشروع الذي قدمته اليوم Coop Italia بالتعاون مع وزارة الصحة ، بالإضافة إلى مجموعتي Barilla و Danone ومؤسساتهما. (1)
مشروع تعليمي إلى العيش الكريم ، المتجذر في ثقافة الوقاية. تبدأ الصحة على الطاولة ، مع عادات الأكل الجيدة المتوافقة مع نموذج الهرم الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. ولا يمكن فصله عن التمارين المنتظمة.
يهدف ViviSmart إلى التحسين الظروف المعيشية لسكان إيطاليا ، بدءًا من سن المدرسة. بنهج عملي - ومن هنا جاء الاختصار Smart ، محددة واقعية قابلة للتحقيق في الوقت المناسب - والتي تبدأ بالتالي من مشروع تجريبي.
يبدأ في ميلان وجنوة وبارما وباري. بتآزر بين القطاعين العام والخاص يستهدف 2,5 مليون مواطن من جميع الأعمار وينقسم إلى عدة هيئات رئاسة:
- 25 طبيب أسرة دعم 100 أسرة بأنشطة الاستشارات الغذائية ،
- 16 مدرسة، 64 صفًا ، يتلقى 1500 طفل برامج تعليمية خاصة ،
- نقاط بيع 16 تم تجهيز شركة Coop Italia بطواطم خاصة حيث يتم تقديم المعلومات المرئية والتفاعلات الجسدية المتحركة ،
- موقع على شبكة الإنترنت، www.progettovivismart.it ، تطبيق ، i الشبكة الاجتماعية. بروحالتعليمية والترفيهية, التعليم ed ترفيه، أدوات منطقية ومرحة في نفس الوقت ، لتعليم دون ملل.
يبدأ المشروع التجريبي في 30 سبتمبر 2017 - بعد عامين من العمل ، بدأ بمناسبة إكسبو ميلانو - ويستمر لمدة عام. في مايو 2018 ، سيتم قياس النتائج في ضوء التصحيحات الممكنة والمزيد من التطوير. على المستويين الوطني والدولي ، تؤكد الإدارة العليا لشركة Danone و Barilla و Coop. وقد اجتذب هذا الأخير بالفعل اهتمام الحلفاء الفرنسيين لمجموعة Leclerc بهذه المبادرة.
تتوقف الوزيرة بياتريس لورينزين حول الدور الرائد لإيطاليا في التآزر الذي يدعم عمالقة التوزيع والصناعة الخاصين مع وزارة الصحة والممارسين العامين. إلى ذلك ، بحسب استطلاعات الرأي ، يعهد المواطنون بأول طلباتهم على التغذية.
ماركو بيدروني ، رئيس شركة Coop Italia، يركز على مفهوم الصالح العام. ليس لـ ViviSmart أي آثار تجارية ، بل إنها تستجيب للقيم الأخلاقية لـ Coop وتسعى إلى تحقيق أهداف الصحة العامة. لذلك سيتم إيلاء الاهتمام أيضًا لتلك الشرائح من السكان الذين يواجهون صعوبات أكبر في الحصول على نظام غذائي ونمط حياة صحيين بسبب الدخل والتعليم والموقع الجغرافي.
جوزيبي روكو - مدير عام وزارة الصحة التي كانت تشارك دائمًا في الوقاية الصحية - تسلط الضوء على مركزية الارتباط بين النظام الغذائي والصحة. هذا ليس مجرد أساس بروتوكول Gain Health، ولكن أيضًا في وسط التزامات منظمة الصحة العالمية. (2) يجب معالجة سوء التغذية على المستوى العالمي بكل تعبيراته ، من نقص (المغذيات و / أو العناصر النزرة) إلى عدم التوازن ، وحتى الزيادة.
سالفاتور كاستيجليون ، رئيس مؤسسة دانون التي تعمل في إيطاليا منذ 26 عامًا ، توضح مسار التعليمية والترفيهية. الذي يبدأ من الماء ، العنصر الأول في جسمنا ، محرر لذلك من الجيد عدم الاستعاضة عنها بالمشروبات الغازية. ثم يصعد الهرم الغذائي وبالتالي الفاكهة والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان. دون أن ننسى اللحوم ، والتي بدورها تتناسب مع سياق النظام الغذائي المتوسطي المتوازن.
مع أطيب التمنيات بالنجاح المتميز للمشروع وتطوره على نطاق أوسع!
داريو دونغو
ملاحظة
(1) نبدأ بـ ABCD ، Alleanza Barilla Coop Danone. على أمل جني الحصص من أجل الوصول إلى Z (معكرونة زارا أو قهوة زانيتي؟)
(2) أعلنت الأمم المتحدة أن عقد التغذية 2016-2025 هو حاجة لا غنى عنها للصحة العامة لسكان العالم. نرى http://www.foodagriculturerequirements.com/category/approfondimenti/‘food-product-improvement’-criteri-nutrizionali-e-‘marketing’-come-affrontare-la-crescente-epidemia-di-obesità-e-diabete
داريو دونغو ، محامي وصحفي ، دكتوراه في قانون الغذاء الدولي ، مؤسس WIISE (FARE - GIFT - Food Times) و Égalité.
