تغذية

تناول الطعام بشكل أفضل مع تأثير أقل

تناول الطعام بشكل أفضل مع تأثير أقل


تعزيز وعي استهلاكاللحوممعالاهتمامبعمليات الإنتاجهم أكثَرفعالية بكثيرمن حيثالصحة العامة والأثر البيئي والآثار الاقتصادية من الاستمرار فيالاعتماد علىشعارالتبسيط “أكلكميات أقل من اللحوم”. يردهذافي التقريرالمفوض من قبل مجلس الأغذيةFood Ethics Council وفرعالمملكة المتحدةمنالصندوق العالمي للطبيعةوبرايم كوتس: تقييم واللحوم التيْ نتناولهاPrime Cuts: Valuing the Meat We Eat.تصرالدراسةعلىضرورة جعلالمستهلكينعلى دراية من جودةاللحوم المنتجةمعمستويات عالية منالرفق بالحيوانات، معالأطعمة الطبيعية، وأساليب الزراعة المستدامةمثلالرعي، وحتى شهاداتالمنشأ.كل ذلك بسعرمعقولبكل تأكيد.  تقولالصحيفة أنالدفع أكثرْ لا ينبغي أن يكونمحظور، بل هو عامل رئيسيللشرحللمستهلكين، الذين مع هذه المعرفةيمكن أن يدعموابشكل مباشر الشركاتالتي تجعل أكثر ما لديها منجهدللحد من الآثار البيئية لإنتاج أغذية الجودة.