EUPHA - الجمعية التي تمثل أكثر من 39.000 متخصص في الرعاية الصحية ومنظمات القطاع العام ، على مستوى الاتحاد الأوروبي والدول الأعضاء - تحث المفوضية الأوروبية على تنفيذ NutriScore على وجه السرعة ، والذي تم تحديده على أنه أفضل مخطط لوضع العلامات الغذائية الجبهة على العبوة (FoPNL). (1)
تذكير EUPHA للمفوضية
المفوضية الأوروبية تعهدت باقتراح وضع ملصقات تغذية متناسقة على مقدمة العبوة في مايو 2020 كجزء من استراتيجيتها مزرعة لشوكة. (2) تم تحديد الموعد النهائي في الربع الأخير من عام 2020. ولكن على الرغم من المشاركة الإيجابية في الاستشارة العامة ، إلا أنها لم تحترم الالتزام. (3)
اي تاخير فهو يؤدي إلى تفاقم خطورة مشكلات الصحة العامة الواضحة بالفعل. تشير EUPHA إلى أن نصف السكان البالغين في أوروبا يعانون من السمنة أو زيادة الوزن (الرابطة الأوروبية للصحة العامة). هذا يزيد من حدوث الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.
الأنظمة الغذائية غير الصحية، مع ارتفاع استهلاك الأطعمة غير المعالجة من الناحية التغذوية (HFFS ، نسبة عالية من الدهون والسكر والملح) فتيل الكثير من الأمراض. علاوة على ذلك ، تم إدراجهم على أنهم سبب وفاة 950 سنويًا ، لا سيما في الفئات الاجتماعية والاقتصادية الأقل انخفاضًا.
الوقاية من خلال FoPNL
المقدمة يُعد مخطط وضع العلامات الغذائية على مقدمة العبوة المنسق والفعال والإلزامي على مستوى الاتحاد الأوروبي أحد أكثر الأدوات فعالية لعكس هذا الاتجاه.
تمديد EUPHA يتذكر مزاياها من أربعة جوانب.
1 - إعلام المستهلكين مع FoPNL المصمم جيدًا ، فهو أداة مساعدة فعالة في توجيه المشتريات نحو خيارات صحية. الجدول الغذائي الموجود بالفعل على ظهر العبوة غير كافٍ ، كما هو واضح. على العكس من ذلك ، فإن مخطط الفهم الفوري يحقق الهدف. يؤكد نجاح تطبيق Yuka ، في إيطاليا أيضًا ، هذه الأطروحة. (4)
2 - FoGNP منسق سيسمح للمشغلين الاقتصاديين بالمنافسة على قدم المساواة. طوعية التسمية الجبهة على العبوة يولد الارتباك. يوجد اليوم سبع خطط وطنية موصى بها في 14 دولة عضو. وبعض المنتجين يتبنون الملصق فقط على بعض المنتجات ، الأكثر صحة.
3- الدول الأعضاء يمكنهم فقط التوصية بـ FoPNL ، لكن لا يمكنهم جعله إلزاميًا. في الواقع ، هم محرومون من أداة مهمة للسياسة الصحية.
4 - نظام FoPNL منسق وإلزامية ، فهي تستجيب لمهام الاتحاد الأوروبي. وهي تعزيز الأداء السليم للسوق الداخلية وضمان مستوى عالٍ من حماية المستهلك والصحة.
تروج EUPHA فقط لـ NutriScore
في بيانه، تعتبر EUPHA أن Nutri-Score هو الخيار الأفضل والوحيد الممكن للتنفيذ السريع لشعار التغذية الأوروبية المنسقة.
لو راجيوني الاختيار مستمد من نتيجة تحليل مركز الأبحاث المشترك التابع للجنة ، والذي يعتمد بدوره على الأدبيات التي تشير إلى تفضيلات المستهلك. (5)
من أربعة أنواع من الملصقات التي تم اعتبارها ، في الواقع ، NutriScore هي الأكثر فاعلية ، مقارنة بالآخرين (Keyhole ، إشارات المرور المتعددة ، Nutrinform) ، لأنها بسيطة ومتدرجة ومشفرة بالألوان. لقد وجد أنها مفهومة جيدًا من قبل المستهلكين وتم التحقق من صحتها على نطاق واسع وربطها مستقبليًا بالنتائج الصحية الإيجابية.
'بينما لا يمكن وصف أي مخطط بأنه "مثالي" لجميع أصحاب المصلحة ، جمع الأدلة واعتماده من قبل عدد متزايد من الدول الأعضاء جعل NutriScore هو الخيار الوحيد القابل للتطبيقيخلص EUPHA.
الانتشار أخبار وهميةكما هو الحال في مداخلة وزيرة الزراعة الإيطالية Lollobrigida على موقع Twitter ، لا تؤدي إلا إلى خفض المقارنة إلى مستويات محرجة. (6)
مارتا ستريناتي
ملاحظة
بيان حول ملصق التغذية على مقدمة العبوة في الاتحاد الأوروبي. تمديد EUPHA. 15.3.23 https://eupha.org/repository/advocacy/2023/EUPHA%20Statement%20on%20FoPNL%20FINAL.pdf
(2) داريو دونغو ، مارينا دي نوبيلي. Special Farm to Fork ، الإستراتيجية المقدمة في بروكسل بتاريخ 20.5.20. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 24.5.20
(3) داريو دونغو. ريج الإصلاح. الاتحاد الأوروبي 1169/11 ، استشارة عامة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 16.1.22
(4) مارتا ستريناتي ، داريو دونغو. يوكا ، إذا كنت تعرفها ، فإنك تنشرها. ينتصر التطبيق على مليوني إيطالي في عام واحد فقط. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 30.9.21
(5) داريو دونغو ، أندريا أديلمو ديلا بينا. المفوضية الأوروبية ، تؤكد الأبحاث نهج NutriScore. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 14.9.22
(6) داريو دونغو. NutriScore ، يصحح البروفيسور سيرج هيرسبيرج الأخبار الكاذبة للوزير الإيطالي. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 8.3.23
صحفي محترف منذ يناير 1995 ، عمل في الصحف (Il Messaggero ، Paese Sera ، La Stampa) والدوريات (NumeroUno ، Il Salvagente). مؤلفة المسوحات الصحفية حول الطعام ، وقد نشرت كتاب "قراءة الملصقات لمعرفة ماذا نأكل".
