يتوج التطبيق الفرنسي Yuka بثمانية آيس كريم كأفضل أنواع الآيس كريم المتوفرة في إيطاليا، من الناحية الغذائية والصحية.
1) Yuka، التطبيق الذي يساعد المستهلكين على اختيار الأطعمة ومستحضرات التجميل "الصحية".
يوكا هو تطبيق متاح في نسخة مجانية - للحصول على حكم موجز حول جودة الأطعمة وكذلك مستحضرات التجميل بمجرد مسح الباركود الخاص بها - وفي النسخة "المميزة".، للوصول إلى هذه التصنيفات ولو عن بعد، على مئات الآلاف من المنتجات. (1)
درجات وأرجعت يوكا المنتجات الغذائية إلى تقييم موضوعي يعتمد على ثلاثة معايير:
- الملف الغذائي للأطعمة، محسوبًا باستخدام نظام Nutriscore LINK (60% من الدرجات)
- المخاطر المحتملة المرتبطة بالمضافات الغذائية الموجودة في المنتجات الفردية، في ضوء الأدبيات العلمية (30٪ من الدرجات)
- شهادة عضوية (10% من الدرجات).
مستحضرات التجميل وبدلاً من ذلك يتم تقييمها على أساس وجود مواد قد تكون ضارة بالصحة، ودائمًا على أساس الدراسات العلمية والسلطات المسؤولة عن ذلك.
2) أفضل ثمانية آيس كريم في إيطاليا بحسب يوكا
أفضل الآيس كريم وفقًا ليوكا، فهي تلك التي تحتوي على نسبة سكر أقل وبدون إضافات تشكل خطورة على الصحة. لهذين العنصرين في الواقع تأثير كبير على الجودة الغذائية للآيس كريم والجمع بين المتعة والصحة، كما لوحظ في تحقيقاتنا في السوق. (2,3,4،XNUMX،XNUMX)
هنا اختيار يوكا، يكملها بحثنا في قائمة المكونات والإعلان الغذائي والسعر (التأشيري).
3) يوكا، مخطط مستقل
فريق يوكا تذكر أن له تصنيف أفضل الآيس كريم في إيطاليا، مثل كل الدرجات المنسوبة إلى عمومية المنتجات، فهي مستقلة عن العلامات التجارية.
الاستقلالية والموضوعية التقييمات - بالنسبة لـ Yuka، كما هو الحال بالنسبة لـ GIFT (تجارة الأغذية الإيطالية الكبرى) - مضمونة في الواقع بسبب غياب الإعلانات.
Marta علامة
ملاحظات
(1) Marta ستريناتي، داريو دونجو. يوكا ، إذا كنت تعرفها ، فإنك تنشرها. ينتصر التطبيق على مليوني إيطالي في عام واحد فقط. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 30.9.21
(2) Marta علامة. آيس كريم كراميل مملح، 11 مقارنة. هدية (تجارة الأغذية الإيطالية الكبرى). 11.7.24
(3) Marta علامة. آيس كريم ، 19 نوعًا بارًا في المقارنة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 21.7.21
(4) Marta علامة. آيس كريم معبأ ، الكثير من الإضافات المشبوهة. مسح السوق لدينا من 20 منتجًا. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 6.7.21
صحفي محترف منذ يناير 1995 ، عمل في الصحف (Il Messaggero ، Paese Sera ، La Stampa) والدوريات (NumeroUno ، Il Salvagente). مؤلفة المسوحات الصحفية حول الطعام ، وقد نشرت كتاب "قراءة الملصقات لمعرفة ماذا نأكل".
