بيانات AIDEPI

كان عام 2012 إيجابي بالنسبةِ إلى التصدير من المعكرونة و الحلويات الإيطالية ويتجلى ذلك من خلال البيانات  المقدمة من قبل AIDEPI , الجمعية التيْ تمثل مصالح صناعة المعكرونة و الحلويات , الحبوب المعدة للفطور , الشوكولا والمنتجات القائمة على الكاكاو والآيس كريم الملبس والبسكويت والمعجنات والمخبوزات الحلويات . إنه الدور الرئيسيْ للصادرات الذي يسمح للصندوق بالنمو والتوطيد . كما ذكر من قبل شريكنا الإعلامي Distribuzione Moderna. نسبة إلى المعكرونة مقارنة مع ال 2011   . ارتفع حجم في التجارة الخارجية بِنسبة  6,8 % في القيمة بنسبة 1,8% من حيث الحجم . قطاع  الحلويات قام بعمل أفضل مع التصدير الذي سجل +11 % في مبيعاته و 6,2 % في الكمية . الرياح تهب نحو الشرق والأسواق الجديدة الواعدة للمعكرونة و الحلويات هي في الشرق . بالنسبة للمعكرونة  أوكرانيا (+34,9 %) من حيث الحجم و 32,9 % من حيث القيمة ) وخارج اوروبا اليابان ( +4و7 % و + 10 % ) والصين ( + 42 % و + 49,5 % ) وروسيا ( + 13 % و + 9 % ) ذو اهتمام كبير هو الزيادة التي أبدتها الهند ( 20,6 % و 22,8 % ) حتى بالنسبْة لهذا الجزء من الحلويات القارة الآسيوية تأتي بالتأكيد بعد أوروبا . الجر الرئيسي من التصدير وخاصة تركيا ضاعفت وارداتها من إيطاليا ( + 169,2 % و + 133 % ) .