النوكي

وصفات-النيوكي

وصفات-النيوكي

وصفات النيوكي ، وصلصانها المناسبة والمتميزه

وصفات النيوكي (ricette gnocchi) ، تعد وسيلة رائعة للإحتفال  وندف براعم الذوق للضيوف. وصفات النيوكي  متعددة ومصممة لخلق خليط لمختلف المكونات ، وذلك باستخدام المكونات محددة ، مثل الكوسا أو السبانخ ، لتحد صلصاتها المحددة. والصلصه الأكثر شهرة  بالتأكيد جنوكتشي البطاطا الحلوة والمالحة ، وقادرة المزج ، بدءا لكمأة الطماطم ، للأول إلى الأخير للصلصات التي لا نهاية لها.

وصفات جنوكتشي تعبر بقطع صغيره عجينه ، وشذرات صغيرة (وأحيانا  قليلا مخدد) بواسطة المعكرونة الطازجه وبسيطة للطهي (فقط سلقها بالماء المملح) وسريعة جدا للاستعداد. وهناك حساسية في جميع أنحاء إيطاليا ، ولدت مع مستوى جيد في سورينتو، ولكن بواسطه الوصفات القديمة المتنوعة حسب الإقليم والمنطقة.

وصفات النيوكي التقليدية يمكن تحركها وإستكشافها كما لو أنها وصفة كاملة ، والتمتع جنوكتشي بإضافة الحبر الحبار، حاول الأشياء الجيدة (حجم صغير) مع الفطر المختلطة أو حتى الروبيان أو الجمبري الكبير. ممتازة ومشهورة بإيطاليا  وصفاتها جميلة مع الصلصات جورجونزولا وجبنة التايدجو (taleggio) ، وللفطائر طازجة ومصنوعة من خلال طماطمها وريحانها ، وممتازة لجميع لحظات البيستو جنوة النبيل.

عن المؤلف

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق