الكمأه-الإيطاليه

الكمأه-البيضاء-ألبا

الكمأه-البيضاء-ألبا

الكمأه البيضاء ألبا المتميزه

الكمأه البيضاء ألبا(Tartufo di Alba bianco) . ومن لا يعرفه ؟  لا يوجد بلد مشابه لشبه الجزيره الإيطاليه لتوافر الكمأة البيضاء ، سعت  هذه الجوهره في جميع أنحاء العالم. وبشكل واضح في شمال بيدمونت ، حيث من المعروف الكمأه البيضاء لإمتلاكها القيمه العالية للجوده.

وليس من قبيل المصادفه الكمأة الإيطالية الثمينه لتقدم أفضل نوعيه مطلقه. وتبين البحوث أن خصائص التربه والنباتات  بإعتبارها هديةإيطاليه إلى درجه الرائحه والنكهه. جذور هذه الحساسيه كالريفيه:  مطلوب منها مهارات صياد الكمأه  لتقديمهم للضوء (أو خنزير!). وهناك حساسيه تأتي من التقليد منذ قرون، ولتتميز اليوم  بأنها من قبل إرتفاع الأسعار (خاصة فيما يتعلق بهذه الكمأه).

بالطبع يمكنك زياره العديد من المعارض في الخريف لتذوق الطعم المميز. وتشمل مناطقها المنتجه أومبريا، فينيتو، ماركي، توسكانا، إميليا رومانيا و موليز. في حين شهد العام الماضي سجل الدرنات في السوق ، مما أدى إلى تقدير أقل من جوانبه الاقتصاديه ، و بسهولة سلسلة منتجاتها التي تتكاثر بالنكهات الحساسه الكمأة ألبا ، وإعطاء لمسه فريده من نوعها إلى الجدول الخاص بك.

عن المؤلف

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق