القهوة، وانواعها المتعدده:الإسبرسو

القهوة. مجرد الحاجه لتحسين الصحوة الصباحيه. تعتبرمن الطقوس اليومية في إيطاليا، وبغض النظر في طريقه انواع القهوه الإيطاليه المفضلة، وتمتلك رائحة لا لبس فيها. أسعد الحواس قرب البار، حيث كميه الإسبرسو المستهلكة في المقابل هو إغراء لا يمكن مقاومته.

هناك قائمه طويله من خلال انواع القهوه الإيطاليه المصنعه. منها منزوعة الكافيين، وقابله للذوبان، والتجميد المجفف. الفاصوليا، والأرض، ومعبأة في خدمة واحدة القرون وكبسولات للآلات للاستخدام المنزلي. اكتسب أي التحول، وأصل (nervina) الشراب هو نفسه له جذور في القرن الثالث عشر. من الهضبة الإثيوبية جاء إلى المملكة، ومنها إلى الحضارة الإسلامية كلها. كانت البوابة لأوروبا تركيا. وكانت رحلة في اتجاه واحد.

اليوم، المنتج الرئيسي في العالم هي البرازيل، وتليها فيتنام وكولومبيا وإندونيسيا. من بين 80 نوع من القهوة الموجوده، وأكثر انواع القهوه الإيطاليه المزروعة هي أرابيكا وروبوستا. الأول هو الأكثر عطرية وتحتوي على أقل كافيين، وكذلك أكثر تكلفة. تمثل معا 99٪ من السوق. وهي نفسها تتحول إلى اشكال مختلفة عن طريق أنواع القهوه الإيطاليه. مخاليط لا بأس فيها، والتي تجعل القهوه رمزا عالميا في الصنع الإيطالي.

 

الصناعة الإيطاليْة
ماكينات-القهوة

الصناعة الإيطاليْة

لإعداد مزيج الاسبرسو الايطالي فإن الخليط والتحميص من الأمور الأساسية، ولكن أهم المتغيرات في المقاهي هي آلات الاسبرسو وقدرة العاملين على استخدامها...