القهوة

انواع-القهوة

tipi-di-caffa%CC%88

(أنواع القهوه (كبسولات أو قرون

تتواجد أنواع القهوه  بحوالي 80 نوع في جميع أنحاء العالم. ولكن نوعين فقط – في أصناف مختلفة – احتلت  جميعها من الأصوات. المستخدمة في حبوب أو الأرض،و لكبسولات أو لقرون،وهي قلب المنتج الإيطالي، وحققت القمه في التميز.

الأنواع الأكثر تكرارا، وأيضا أكثر تكلفة، هو أرابيكا. قال مواطن من إثيوبيا، وهو يعتبرمن ثلاثة أرباع المحصول العالمي. نموذجي الحبوب الممدود والأخضر والأزرق هي  الأكثرعطرية بالإضافة إلى الطعم الحلو والحامض قليلا، ووالتميزالجيد على نسبة الكافيين المعتدله، بما في ذلك بنسبة 1.7٪. وهذه النسبة تزداد إلى حد كبير، ووصلت مجموعة 2-4،5٪ في روبوستا، وأيضا غنية في الصوديوم. مع حبة صغيرة ومستديرة، ويطور بسرعة كبيرة، وضمان الربحية العالية ونقلها أقل. المذاق المر، وينتج شراب قوي بشكل خاص.

أنواع مختلفة، وأقل جودة، تتنافس على الحد الأدنى المتبقي من الفضاء، ويساوي تقريبا واحد في المئة من السوق العالمية. ومن (Liberica، Excelsa وcongensis). وأنواعها الغائبة في المشهد الإيطالي.

GIFT

GIFT

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق