الشوكولاته

شوكولاته-السلامي

cioccolato-salame

شوكولاته السلامي ، والمواصفات الخاصه لشرائحها

شوكولاته السلامي (Salame di cioccolato) ،  وإعتباره ذات أسم غريب لكن كان إقتصاء الإسم  شرائح لحوم النقانق ، وذلك نظرا تشابهه . نموذجية  المناطق الإيطالية المختلفة ، تستعد لقضاء عطلة عيد الميلاد ، وفقا لصفة تتكرر بسهولة بالمنزل. وإليك كيف.

تذوب الشوكولاته الإيطاليه بالغلاية المزدوجه (200 غرام) ، حتى على نحو سلس وخال من الكتل. ويتم إختلاط الزبدة (150 غ) ، وتخفف بطريقه مناسبخ من خلال البقاء خارج الثلاجه. صب الشوكولا الذائبه معا – وتبريد – 2 البيض والسكر (100 غرام) ، في وعاء يحتوي على البسكويت (300 غرام) وتنهار باليد.

ونشكل الخليط ، ويخلط جيدا ، في شكل نقانق لوضعه على ورقة الخبز. يتم لفه بالطبقة المزدوجة لرقائق الألومنيوم وتضع بالثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. بن البارد ، والسلامي الجاهز لأجزاء شرائحه. يتحرك نادرا، ولكن في هذه الحالة يجب أن تؤكل في غضون بضعة أيام. كما يمكن تجميده (مرة واحدة).يفضل  أن يأكل مع القليل البوظه أو كمية صغيرة من القشدة الطازجة.

GIFT

GIFT

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق