الشوكولاته

الشوكولاته-الإيطاليه

cioc-italiano

الشوكولاته الإيطاليه ، وأنواعها التقليديه والمتميزه

الشوكولاته الإيطاليه (cioccolato italiano) ، إذا كان هناك خريطة تمثل الشوكولاته الإيطالية فستكون هناك أماكن كثيره للزيارة. وتتمثل التقاليد المحلية لتذوق الطعام ، في كل منطقة لديها تخصصات فريدة لنوعها. العديد لأنواعها ، ويخلط معها الفواكه الطازجة والمجففة ، مع حشوات الكريمات والأشكال المتميزة ، ولكن لإنتاج واحد فقط. وإنتاجها بجودة عالية.

وينص القانون على تصنيف  الشوكولاته الإيطاليه ، وتحديد المتطلبات المحددة لمختلف أنواع الشوكولاته القائمة. نسبة الكاكاو غني لحد أدنى من 35٪ ، مما يزيد إلى 43٪ للغامقه ويسقط إلى 25٪ للحليب. في الأخير، المتوقع أن لا تقل عن 14٪ للمكون المتميزه.

ولا تسمح بالشوكولاته النقيه لإسم تمييز المنتجات لتستبعد إنتاج تلك الدهون النباتية الرخيصه ،  وأولا النخيل ، والآن موجودة أيضا في الغذاء . وثمة دور  مناسب لصناعتها ،وفي كثير الأحيان  تكون غير قادره على حماية البعد السماوي لأفضل الأطعمة.

GIFT

GIFT

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق