FSSC 22000 ، معيار موحد للتميز
FSSC 22000 هو معيار معترف به عالميًا ، ومثالي لتحسين الموارد وتعزيز التحسين المستمر لشركة تصنيع الأغذية الزراعية. تعتمد شهادة سلامة الأغذية هذه على معيار ISO 22000: 2005 وعلى ممارسات المعالجة الجيدة المحددة في PAS (المواصفات العامة المتاحة) 220: 2008 ، وهي وثيقة نشرتها BSI (المعهد البريطاني القياسي) بمبادرة من CIAA ، اتحاد الصناعة الأوروبية .. طعام وشراب.
يستلزم تطبيق معيار FSSC 22000 سلسلة من المزايا التي يمكن تلخيصها في النقاط الخمس التالية:
- يمكن للمنظمات التركيز على التحسينات المستمرة في مستويات سلامة الأغذية ، بدلاً من التوقف عند تلك التي تم تحقيقها ؛
- يعتبر الاعتراف بخطة الاعتماد عالميًا ، حيث يستند إلى معيار ISO ؛
- يسمح بروتوكول الإدارة المنهجية لـ PRP (البرامج المطلوبة مسبقًا) بتركيز الضوابط على ما هو ضروري حقًا ؛
- يتم استخدام لغة مشتركة قادرة على إتقان التواصل عبر سلسلة التوريد بأكملها ؛
- من المتوقع وجود مرونة مناسبة لتلبية الطلبات المحددة للعملاء المختلفين.
