الزيتون

الزيتون-الحار

olive-piccanti

الزيتون الحار، فاتح الشهيه بشكل كبير أم عادي

الزيتون الحار (olive piccanti) ، الوصفة الذيذة  المعروفة بالعالم أجمع ، وذلك يتبعه  زيتون أسود بالعادة والفلفل المستنبطه من الأصول الإيطاليه الدقيقة.

الزيتون وطعمه الحار نشأ عن إحتضان كامل للجسم في جنوب كالابريا، المنزل الذي يتواجد فيه جميع النكهات الإيطالية الناريه، من نادودجا (شرائح ناعمة نموذجية). هذا ما يسمى صفة (زيتون الحارأو السحق) من خلال حقيقة بسيطة وهي أن يحدث تأليب للسحق سواء كانت النويات الأسواء أو الأخضراء مع اثنتين من الحجارة. بمجرد التحرر من حفرة الزيتون، ونحن يجب وضعها لينقع لمدة يومين على الأقل (لجعلها تفوت المر)، وتتغيير في بعض الأحيان الماء. وأخيرا توضع جميعاً في العلبة (أو في جرة حاوية مغلقة)، محنك مع الثوم وفلفل والملح وبذور الشمر وزيت زيتون.  يضطرون إلى إعداد الوقوف لمده شهر واحد.

يمكنك العثورعليها بسهولة في السوق، وكيفية إعدادهم في المطبخ، وهذا ما يعرف بالوصفة السهلة الذيذة ، مما يجعلها مثالية لتناول الكوكتيلات والمقبلات. الزيتون الايطالي ، الحار بقوة، تمثل المواد الغذائية على الاطلاق باهظة من حيث النظام الغذائي: في 100G (لا يأكل من أي وقت ) ويحتوي على253 سعرة حرارية.

GIFT

GIFT

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق