الرافيولي

وصفات-الرافيولي

a209fb13-6bbe-4c01-9aba-880a60b6e59f

وصفات الرافيولي ، وطعمها المتميز والمنافس

كتاب الطبخ ليست كافي لإحتواء وصفات الرافيولي (ricette ravioli) ، المتباينة وفقا للموجوده، والأنواع المختلفة مثل المعكرونة الطازجة والصلصات لمرافقة لها. تعزز كل منطقة منتجاتها الأصلية، وإصدارتها.

رافيولي البطاطا، واليقطين، تورتيليني ويمكننا الحصول على الوصفات والأسماء لفترة طويلة. دعونا نبدأ فصل “الحشو”.

رافيولي توسكانا، عرض مع ملء الريكوتا والسبانخ (أي بالسلق) ، وصفات سردينيا القديمه والبديله المحشوة باللحم مع البطاطس النباتية والنعناع. في بيدمونت، تملء “الحدباء” المتكونه من لحم الخنزير والضأن، لسان الثور، ومختلف الأعشاب والجزر والبصل والكرفس (ربما بين صفاتها الوحيدة في العصور الوسطى).

في السنوات الأخيرة، وصفات الشيف الشهير” ديل بلين”، بيدمونت ، تسمى أيضا “رافيولي”، تختلف عن التقليدية إلى النموذج المختومة من قبل أقراص كما المعجنات.

ولكن الصفات والإستعدادات لإختيار صلصاتها؟ تقدم هذا الطبق مع مرق الطبخ مع الزبدة والمريمية والطماطم والجبن. يمكن للسمك أن يكون جزءا وصفاتها وكذلك الحال في الصلصه.

GIFT

GIFT

Add Commentأضف تعليق

انقر هنا لإضافة تعليق