الخضروات-الإيطاليه

الخضروات الإيطاليه ، والخير والتميز الفريد

الخضروات الإيطاليه (Verdure italiane) ، وكيف يمكن تخيل المطبخ الإيطالي دون  الخضروات؟  وأنواعها العديده والملونه والتواجده بشكل دائم داخل المنازل الإيطاليه ، وتمتلك خاصية الراحه ، من خلال حاسة الشم. وتتميز وصفاتها بأنها لا تعد ولا تحصى ، من الأطباق الرئيسية إلى أطباق الحوم أو الأسماك ، والاستفاده القصوى من كمياتها  الخضراوات الكبيره و المتاحه بإيطاليا.

شبه الجزيره ، و بفضل جغرافيتها ، تنتج العديد من الأنواع المختلفه للخضروات ، وقادره على وصف نموذجي كل منطقه وركن من الجبل والبحر، من صقليه إلى بيدمونت. وأي إقليم لديه موسم ثمارها الأولى ومعها وصفات نباتيه كما الأوعيه المقاومه للحرارة اللذيذه ، والحساء ، والحلو في بعض الأحيان. في ريف إيطاليا تكمن المزارع العضويه والمساحات الصناعيه.

تناول الخضروات المغذيات المرتبطه يشكل مرتفع عموما بالفيتامينات والألياف ، و ليس فقط عند هذا الحد ، بل كثير من الأوقات تكون مضاد قوي للأكسده ، وتحمي من الشيخوخه وأمراض معينه. وإستخدام الخضروات الموسميه في وسائل الحمية اليوميه لإمتصاص الكالسيوم والحديد وتوظيف عدد أقل من السعرات الحرارية. والحفاظ على خط وإعطاء جسمنا ما يحتاج إليه.

اكتشاف ثروات الأرض مع هدية (GIFT) الإيطاليه و تصفح  معنا هذه الصفحات!

verdure-conserv-470x264
الخضروات-الإيطاليه

الخضار-المعلبه

الخضار المعلبه (Conserve di verdure) وهي جزء من التقليد القديم للمطبخ الإيطالي. وتكمن أنواعها لتختلف إعتمادا على المنتج الذي تريد الاحتفاظ به...

verdure-surgelate-pf-grande-470x264
الخضروات-الإيطاليه

الخضروات-المجمده

وتمثل الخضروات المجمده (Verdure surgelate) ، من حيث التطبيق العملي، ومساعدة كبيره خصوصا بالنسبة لأولئك القلائل الذين يفضلون الطهي بطريقه أسرع وعلى...

fb0c4f31-82a6-485c-b8b0-4f63bb9d298f
الملفوف-الإيطالي

هندباء-تريفيزو

هبط الثلج الأبيض أوالخريف الأخضرالصامت من قبل الملفوف أرجواني، وهذه الزهرة فريدة من نوعها لأسباب كثيره في الموسم. ينبع معرض هندباء الحمراء العميقة...