خبز-توسكان

ًخبز توسكان ، وأكثرها إستهلاك

خبز توسكان (Pane toscano) ، ينفصلان كرمز للثقافة الإقليمية بأكملها ، وتعتبر واحده من الأكثر لأنواع الخبز الإيطالي المستهلك في شبه الجزيره ، واحد فقط قادر على الجمع بين كل من النقانق والأذواق الحلو ( على سبيل المثال : المربى أو الشوكولاته ، ).

وتسمى أيضا “الخبز سخيفه”، ويعرض بمتوسط كمية السعرات الحرارية ، ولكن خصوصية الحقيقيه للغياب التام للملح. ويعود تقليد هذه الميزة في وقت الحروب بين بيزا وفلورنسا في القرن الثاني عشر: أن الجمهورية البحرية وقفت التجارة الداخلية ، مما اضطر المزارعين فلورينتين لإنتاج الخبز  الدقيق والماء فقط ، وخلق أكثر من التقاليد وقت المصاحبة لطعم المميز.

يتم قياس سعراتها الحراريه  بما يقدرالخبز التوسكاني ، 281 لكل 100 غرام ، شكله مستطيل الشكل مع زوايا مدوره ، القشرة هش ومقدد ، في حين يأخذ كسرة الخبز للعسل غير منتظم. وغير مملح كما هي أي شيء و لطيف! بفضل العجين المخمر، ويتم الحصول عليها عن طريق التخمير من “حامض الأم” ليروج لها البكتيريا اللبنية ، توسكانا تنتج نوع  لذيذ  للخبز بشكل طبيعي.

وخاصة فيما يتصل خبز توسكان ، و قد وضعت سكان المنطقة العديد من التطبيقات اللذيذه ، والخبز المحمص إلى المكسرات كمرافقه للحساء التقليدي.

آسف، لا توجد وظائف الاطلاع على هذه الصفحة. لا تتردد في الاتصال بمسؤول الموقع فيما يتعلق بهذه المسألة.