التميْز الايطالي في العالم

في المخيلة العامة إيطاليا هي بلد المعكرونة  . ومع ذلك فإن إيطاليا هي موطن لبعض أفضل منتجي الارز في العالم . مع وجود قمم لتميز نادر . وتقع المنطقة المخصصة لإنتاج الأرز في إيطاليا في الجزء الشمالي من البلاد , في بيومنت ولومباردي في نهر البو . وهي منطقة يشار إليها كسلة الأرز في أوروبا , ليس فقط لأن ايطاليا هي المنتج الأكبر في الاتحاد الأوروبي , ولكن أيضاَ لأن من هنا يأتي ثلثي المنتج الكلي المستهلك في القارة . وقد نظم منتجي الأرز الإيطالي أنفسهم لتلبية هذا الطلب الدولي , ومعظم محاصيلهم مخصصة للتصدير والتوزيع خارج الحدود . الآن من خلال GIFT  سوف تتاح لهم الفرصة لتعزيز وجودهم في الأسواق الخارجية , ليصل التميز من الأرز الإيطالي إلى الموائد في كل العالم . في إيطاليا، يتم استخدام الأرز كأكلة وصفات تقليدية على نار هادئة نشأت في أهم مناطق الإنتاج .