المزيد
    الرئيسيةفكرةدراسة عدم استدامة الصيد

    دراسة عدم استدامة الصيد

    تغيير الطريقة التي يتم بها تحديد كمية الصيد، والانتقال من الحمولة إلى عدد الأفراد الذين يتم صيدهم في البرية، لجعل الصيد أكثر استدامة وحماية رفاهية الأسماك.

    وهذا هو الهدف من الدراسة"تقدير الأعداد العالمية للأسماك التي يتم صيدها من البرية سنويًا من عام 2000 إلى عام 2019(A. Mood and P. Brooke, 2024) نُشر في مجلة رعاية الحيوان. (1)

    1) تناقضات الصيد

    الصيد البحري فهو مهم جدًا لسبل عيش ملايين الأشخاص حول العالم. ويعتمد أكثر من 3 مليارات شخص على الأسماك للحصول على ما لا يقل عن 20% من احتياجاتهم من البروتين الحيواني. وترتفع النسبة في الدول النامية حيث تمثل البروتينات السمكية 50% من احتياجاتها. (2)

    استغلال الموارد السمكيةويعني ذلك، الذي شجعته أيضًا حوافز صيد الأسماك، أن 90% من الأرصدة السمكية يتم استغلالها أو استغلالها بشكل مفرط أو استنفادها. وأولئك الذين يعانون من العواقب هم السكان الأكثر فقراً الذين يعتمدون على صيد الأسماك على نطاق صغير والذين يرون مواردهم السمكية تُنتزع من البلدان الأكثر ثراءً. مع الظرف المشدد أن معظم هذه الأسماك لا تصل إلى موائدنا بل تصبح، كما سنرى، علفاً للأسماك المستزرعة.

    2) قلة أعداد الصيد

    على عكس الطيور والثدييات يتم تربيتها للاستهلاك البشري، لدينا فقط تقديرات لوزن الأسماك التي يتم صيدها وتربيتها. ومع ذلك، تمثل الأسماك 87,5% من الفقاريات التي قُتلت للاستهلاك في عام 2019. إن قلة عدد الأفراد الذين تم صيدهم لا يسمح لنا بالفهم الكامل لمشكلة الاستغلال المفرط لصيد الأسماك ورعاية الحيوانات، والتي لا يتم تطبيقها على صيد الأسماك.

    الباحثين لهذا السبب، حاول A. Mood and P. Brooke (2024) لأول مرة تقدير عدد الأسماك التي يتم صيدها في البرية. وللقيام بذلك، استخدموا التقديرات التي أصدرتها منظمة الأغذية والزراعة من حيث أطنان الأسماك التي تم صيدها وقارنوها بمتوسط ​​وزن الأسماك من الأنواع المختلفة وقت الصيد. ونشرت النتائج في الدراسة"تقدير الأعداد العالمية للأسماك التي يتم صيدها من البرية سنويًا من عام 2000 إلى عام 2019'.

    2.1) تقدير الأسماك التي تم صيدها

    بحسب بيانات منظمة الأغذية والزراعةوفي الفترة من 2000 إلى 2019، تم صيد ما متوسطه 77,3 مليون طن من الأسماك تنتمي إلى 1725 نوعًا مختلفًا سنويًا. بالنسبة لـ 62% من هذه الأنواع، كان من الممكن تحديد متوسط ​​وزن الأسماك التي تم صيدها (EMW) وأظهر الإسناد الترافقي للبيانات رقمًا مماثلاً يتراوح بين 720 و1500 مليار سمكة. أما بالنسبة لباقي فئات الأسماك (38%) فقد تم استخدام المتوسط ​​العام للأوزان (GEMW) وكانت النتيجة 340-690 مليار سمكة. (3)

    بين عامي 2000 و 2019بشكل عام، تشير التقديرات إلى أنه يتم صيد ما يتراوح بين 1100 إلى 2200 مليار سمكة في البحر سنويًا. وفي عام 2019 وحده، تم صيد ما بين 980 إلى 1900 مليار سمكة، ويجب أن يضاف إليها 78 إلى 171 مليار سمكة مستزرعة، مقارنة بـ 81 مليار من الطيور والثدييات التي يتم تربيتها للاستهلاك البشري.

    الأنشوجة وهو أكثر الأنواع التي يتم صيدها من حيث الأفراد، حيث يبلغ متوسطه 6,7 مليون طن سنوياً. أما من حيث الوزن، فإن الفئة الأكثر صيدًا هي الفئة التي تم تعريفها على أنها "Nei" أو "غير مدرجة في أي مكان آخر".

    88% من الأسماك ويتم صيده في البيئة البحرية بينما يتم صيد 12% منه في المياه الداخلية. بيئات الصيد الرئيسية هي المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي حيث تم صيد ما مجموعه 75٪. وعلى مستوى القارة، تمثل آسيا والأمريكتين 76% من الأسماك التي يتم صيدها. وأخيرا، حسب البلد، تمثل بيرو والصين والاتحاد الأوروبي البالغ عدده 27 عضوا وشيلي معا ما يقرب من نصف تقديرات الصيد العالمية.

    2.1 الأرقام المستبعدة من التقديرات

    مثل هذه التقديرات يجب اعتبارها تنازلية لأنها لا تأخذ في الاعتبار، بسبب نقص البيانات، الصيد غير القانوني أو غير المعلن أو غير المنظم، والأسماك التي يتم صيدها وإلقائها مرة أخرى في الماء.

    في الاستوديو في السابق، استخدم Pauly & Zeller (2016) مصادر مختلفة لبدء عملية "إعادة بناء المصيد". وتشير تقديراتهم إلى أن إجمالي المصيد من الأسماك البحرية واللافقاريات (باستثناء المرجان والإسفنج) لعام 2010 يشمل 32 مليون طن أكثر من تلك التي أبلغت عنها منظمة الأغذية والزراعة.

    بحسب الفاوومع ذلك، بلغت المرتجعات الحيوانية (باستثناء المرجان والإسفنج) على مستوى العالم 9,1 مليون طن سنويًا في الفترة 2010-2014. وفقًا للبيانات التي نشرها موقع Sea About Us والمأخوذة من الدراسة Pauly et al. (2020)، بلغت المرتجعات العالمية وعمليات الإنزال غير المبلغ عنها في عام 2019 8,4 مليون طن و16,1 مليون طن، على التوالي.

    3) الأعداد الهائلة المخصصة للأعلاف

    أعظم مفارقة الصيد هو أن أكثر من نصف الأسماك التي يتم صيدها في البرية تستخدم كعلف للأسماك المستزرعة. وفقًا لتقديرات عام 2010، تمت معالجة ما يقرب من 490-1100 مليار سمكة من إجمالي 1000-1900 مليار سمكة تم صيدها وتحويلها إلى زيت السمك ومسحوق السمك. ويمثل 56% من إجمالي الأسماك التي يتم اصطيادها، ويبلغ متوسط ​​وزنها 15-33 جرامًا.

    70% من مسحوق السمك ويستخدم 73% من زيت السمك في تغذية الأسماك والمحاريات المستزرعة. وهي في الأساس أسماك صغيرة، مثل الأنشوجة، والتي تلعب دورًا أساسيًا في البحار. وهي في الواقع قاعدة السلسلة الغذائية البحرية، لكن ارتفاع مستوى الماء يقوض بقاء ضفافها، ويعرض للخطر توازن البحار ومعيشة أفقر السكان الذين يعيشون على صيد الأسماك.

    4) الأسماك البرية، ما الرفق بالحيوان؟

    انها مثبته أنه حتى الأسماك قادرة على الشعور بالألم وتغيير حالتها التحفيزية بعد الأحداث المؤلمة. ولذلك ينبغي معالجة مسألة الرفق بالحيوان بالنسبة للأسماك التي يتم صيدها من البرية. وبما أن رفاهية الحيوان تعتمد أيضًا على عدد الأشخاص الذين يتعرضون لعوامل الإجهاد، فضلاً عن مداها ومدتها، بالنظر إلى عدد الأسماك التي يتم صيدها، تصبح القضية هائلة.

    الأسماك التي يتم صيدها في البرية أنهم يعانون من الضغوطات المختلفة. أولئك الذين ما زالوا على قيد الحياة عند انتشالهم على متن السفينة لا يصابون بالذهول بشكل عام ويموتون بسبب نزع الأحشاء و/أو الاختناق في الهواء أو الماء المثلج. وفي هذه الحالات، يمكن أن يستمر فقدان الوعي لمدة تصل إلى ساعة أو أكثر.

    4.1) البلدان التي لديها متطلبات الرعاية للأسماك

    للأسماك البرية التي يتم صيدها لا توجد لوائح الرعاية الاجتماعية. هناك حماية لأسماك المياه العذبة وصيد الأسماك في المياه الداخلية السويسرية. توجد متطلبات رعاية اجتماعية أخرى في نيوزيلندا، بالنسبة للأسماك التي يتم صيدها لقتلها لاحقًا، على سبيل المثال في المطاعم.

    في كثير من البلدانوالتي تمثل مجتمعة 64% من الأسماك التي يتم صيدها من البرية، هناك التزام بحماية سلامة أسماك الاستزراع المائي أثناء الذبح. ومن المنطقي أيضًا ضمان هذا الجانب بالنسبة للأسماك البرية.

    5 - نتائج

    تعرف على الرقم من الأسماك التي يتم صيدها في البرية كل عام من شأنه أن يساعدنا أيضًا على التعرف على الأسماك كحيوانات برية فردية وليس مجرد سلع. الحيوانات القادرة على الشعور بالألم، والتي تتطلب الحماية من خلال تدابير الحفظ ورعاية الحيوان.

    يمكن رصدها اتجاه أعداد الأسماك، وكيف تختلف مع مرور الوقت، وكيف يؤثر الصيد على القدرة على التكاثر. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، فإن 35,4% من الأرصدة السمكية التي تم صيدها في عام 2019 كانت عند مستويات غير مستدامة بيولوجيا.

    تناول الأسماك الصغيرة، في أسفل السلسلة الغذائية البحرية، وله آثار مفيدة على التغذية والأمن الغذائي والبيئة. ومع ذلك، فإن هذا من شأنه أن يزيد من عدد الأسماك التي يتم صيدها، وهو أمر غير مستدام بالفعل. إلا إذا تم تحويل هذا النوع من الأسماك من استخدامات أخرى، مثل تحويله إلى علف لأسماك المزارع والذي، كما رأينا، يمتص أكثر من نصف المصيد.

    فرصة واحدة وللتغلب على هذه المشكلة، يجب اختيار تربية الأنواع الأصغر من الأسماك التي سيتم تغذيتها من خلال الأعلاف المعتمدة على مخلفات الأسماك والطحالب. (4) وكذلك تقليل استهلاكنا للأسماك. (5)

    أليساندرا مي

    صورة الغلاف من موقع بيكساباي

    ملاحظات

    (1) أليسون مود وفيل بروك (2024). تقدير الأعداد العالمية للأسماك التي يتم صيدها من البرية سنويًا من عام 2000 إلى عام 2019. رعاية الحيوان. 2024:ه33. دوى: https://doi.org/10.1017/awf.2024.7 

    (2) د. ف. فيانا، ج. زامبورين-ماسون، س. د. جاينز، وآخرون. إمدادات المغذيات من مصايد الأسماك البحرية صغيرة النطاق. ممثل العلوم 13، 11357 (2023). https://doi.org/10.1038/s41598-023-37338-z 

    (3) متوسط ​​الأوزان المقدرة (EMWs) هو متوسط ​​أوزان الأسماك التي يتم الحصول عليها من خلال الجمع بين أطنان إنتاج المصيد لدى منظمة الأغذية والزراعة وبيانات متوسط ​​وزن الأسماك المنشورة على الإنترنت. متوسط ​​الأوزان المقدرة العامة (GEMWs) هي متوسط ​​الأوزان المقدرة العامة للأسماك، وقد تم استخدامها لفئات الأنواع التي لم تتوفر لها أوزان متوسطة.

    (4) داريو دونغو ، أليساندرا مي. تربية الأحياء المائية وتقليل مخلفات الأسماك وإعادة تدويرها في البروتينات وأوميغا 3 والمغذيات الدقيقة. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 20.6.2023

    (5) داريو دونغو ، أندريا أديلمو ديلا بينا. بديل الأسماك، البدائل النباتية للمنتجات السمكية. هدية (تجارة المواد الغذائية الإيطالية الكبرى). 17.9.2021

    أليساندرا مي

    تخرجت في القانون من جامعة بولونيا ، وحصلت على درجة الماجستير في قانون الغذاء من نفس الجامعة. انضم إلى فريق WIISE srl للاستفادة من خلال تكريس نفسك لمشاريع البحث والابتكار الأوروبية والدولية.

    مقالات ذات صلة

    المقالات الأخيرة

    Commenti الزوار

    ترجمه "