تشتهر إيطاليا بتخصصاتها في تذوق الطعام ، لكن القليل منهم يعلم أن مضغ العلكة هو أحد مميزاتها. إنها أحدث إضافة إلى بانثيون الحلويات الإيطالية ويبدأ تاريخها في نهاية الحرب العالمية الثانية ، مع وصول القوات الأمريكية ، وأول من "تصدير" المنتج هنا. على مدى العقود التالية ، مع التغيير الثقافي الذي صاحب انفجار الاستهلاك الشامل ، انطلقت المبيعات. تم تطبيق الموهبة الوطنية للطعام أيضًا على هذا المنتج ، مع إنشاء أول علكة إيطالية بالكامل. ثالث أكبر منتج للعلكة على نطاق الكواكب هي الإيطالية: وُلدت كشركة عائلية ، واليوم توزع شركة Perfetti Van Melle ، التي قادت الطريق بإطلاق علامة Brooklyn التجارية ("gum of the bridge") علاماتها التجارية في جميع أنحاء العالم. في يوم من الأيام ، حتى مدينة محلية سيكون لديها "جدار مطاطي" مثل ذلك الموجود في سياتل؟